码头早市热闹非凡，新鲜海鲜随便挑！

进入冬季后我们当地清晨时分，气温已经下降到了0℃。如果这个时候你来早市，会发现卖海鲜的摊主已经早早开好摊子了。早市上摆满了各种各样待售的海鲜品种，有蛎虾、大海螺、扇贝、墨鱼、鲅鱼等等由应有尽有。

进入冬季后青岛当地清晨时分，天气气温已下降至0℃。这时候来早市，卖海鲜的摊主的已经“开门揽客”。图片中鲅鱼是批发商从附近的码头拉回来的，摆在早市上出售，零售价在15元一斤，而成筐购买只要12元。冬季码头上晒鱼干必选食材，手艺好大妈做成熏鲅鱼，非常的好吃。

在早市批发摊位上，成筐购买很是实惠，图片中的大哥，一次购买了一筐小黄花鱼，冬季里掐头去尾收拾干净，油炸吃很实惠搭配点白酒最好不过了。进入冬季，早市上野生黄花鱼一斤售价10元，相比前一个星期，价格涨了2~3元。

在青岛当地，老一辈人吃海鲜讲究吃当季海鲜，除了新鲜度高，更多的是价格实惠，图片中的扇贝10元3斤，相比一个月前，摊主卖价10元2斤，价格要便宜2块。

这种扇贝相比带刺品种，清洗快，回家用锅将水煮沸后转小火，直到扇贝张开口，贝肉微微泛白，一般水开后三五分钟即可关火焖一会儿。搭配点米醋，肉质鲜美。在众多的海产品中，扇贝被视为海八珍之一，含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，是宴席上不可缺少的一道海鲜美味。

这是金鲳鱼，相比白鲳鱼，价格要实惠好多，一斤多重的金鲳鱼，售价17元左右。换做白鲳鱼价格要翻番好几倍。在青岛清蒸金鲳鱼能够最大程度上保留这种海鱼含有的蛋白质以及鲜嫩的口感，而且这种鱼肉质细腻鱼刺少很容易为人体吸收营养。

这是早市上摊位上摆满了待售的海鲜品种，有蛎虾、大海螺、扇贝，海边人吃惯了海货，对淡水鱼喜欢吃的要少一些，所以早市上卖海货的多，卖淡水鱼较少。

鲜活黑头鱼，黄鱼、鳗鱼，多数一斤左右一条，现场一位顾客问价35元一斤。老板说：今天凌晨本地小渔船刚捞上来的，价格要贵一些。

这是早市上待售的鲅鱼，一条一斤多重，晒鲅鱼干个头正好。成筐购买12元一斤，本地货源更加受欢迎。

大墨鱼，价格分别是25元、23元、20元一斤不等，个头越大价格越贵，100块钱能买4~6条左右。