海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!

早市上摊主们摆出了琳琅满目的海鲜食材,有带鱼、、海螺、八带鮹、鸦片鱼、海胆、石斑鱼等等,现在这个季节的鲜活海鲜还挺多的,价格也还正常,再过一些天气温会更冷,那时新鲜的海鲜就比较少了,价格也会贵上不少。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图1)

天气越来越冷,海鲜产量也开始逐渐减少,一些进口海鲜开始出现在市场。图中是进口带鱼,产自高纬度国家寒冷海域,体型很大,最大能达2米,重2斤左右,价格也是很高的,在青岛市场普通带鱼价格在20块钱左右时,这种大带鱼零售价要180块钱一斤。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图2)

牙片鱼从4斤到8、9斤的都有,价格在25块钱一斤。摊贩介绍这么大的牙鲆鱼都是海捕的,养殖的小,1-2斤左右,养殖户是要利益最大化的,不会将鱼养那么大的。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图3)

2条小鲨鱼也出现在摊位上,鲨鱼的价格并不高,10-15块钱一斤,也不好卖,有点大。渔民在捕捞时一般是不会特地去抓鲨鱼的,但鲨鱼误入渔网后死了渔民也会给带回来出售。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图4)

石斑鱼是很好的海鲜鱼,只吃活的食物,专在石缝中抓鲜活的小鱼小虾吃,肉质鲜美。现在也有养殖的石斑鱼,小编就有点傻傻的分不清了。图中的石斑鱼要价35块钱一斤,不知贵不贵?

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图5)

银鲳鱼是没有养殖的,养殖的是带金色的金鲳鱼。图中的银鲳鱼25块钱一斤,3两左右。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图6)

舌头鱼,这样大小的是捕捞最多的,价格是20块钱左右。小编提醒一下,舌头鱼是越红越新鲜,但也有摊贩会在这上面做手脚,购买时要仔细了。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图7)

鲈鱼,25块钱一斤的海捕鲈鱼。据摊贩介绍,区别野生与养殖鲈鱼,一看鱼尾巴,野生的尾巴长,二是野生的鲈鱼肚内没有油脂,养殖的则是肚大腰圆的,大腹便便。养殖鲈鱼价格只有海捕的一半左右,13元一斤。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图8)

鲻鱼,7块钱一斤,非常新鲜的,最近才刚刚上市。鲻鱼看上去很像梭鱼,但梭鱼在春季最多,最好吃的是开凌梭,鲻鱼的鲜美和口感比梭鱼还是要差一些,价格也低一些。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图9)

海鲜市场的海鲜现在还是比较多的,图中的大海虾是进口的,价格在130-150块钱一斤。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图10)

普通大小的梭子蟹价格还是维持在25块钱左右一斤,但卡斤重的梭子蟹价格还是很高。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图11)

这些是花盖蟹,现在很肥的,35块钱一斤,顾客似乎对花盖蟹超过梭子蟹了。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图12)

皮皮虾的价格40块钱一斤,捕捞量越来越少,价格就高了。不过,母皮皮虾都已经带籽了,吃起来更加美味了。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图13)

这是一位渔民带来的皮皮虾和鲜活八带鮹,由于没有摊位,就在过道上卖,皮皮虾15块钱一斤,八带鮹全活的,25块钱一斤。一位路过的顾客发现后一下子全包圆买走了。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图14)

海胆不知怎么还有一些黑色的,大海胆20块钱左右一斤,小的10块钱左右。海胆是做海鲜汤的好食材,不多见,只能偶遇。

海鲜市场带鱼上市,吃货们有口福啦!(图15)

大海螺,这只有一斤多,价格是25块钱一斤,比夏秋季还便宜5块钱左右。

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