海捕大虾别再油焖了，水煮才是完美吃法！

现在的气温，海鲜即将进入冰冻模式，在天气好的时候，海鲜市场偶尔也会有鲜活的海鲜，这个时候的鲜活海鲜就成了稀罕美食了。现在大虾的价格也都上涨了，中等个头的大虾已经卖到了上百块钱一斤，这个打火锅超级好吃！

这几天的寒冷相信小伙伴们都体会到了，即使南方城市也不例外。在青岛，海鲜即将进入冰冻模式，在天气好的时候，大集上也偶尔有鲜活的海鲜，就成了稀罕美食了。大集上海鲜的价格比专门的海鲜市场要便宜2成左右，还是价廉物美。图为新鲜的加吉鱼，引进中国有40年了，鱼汤有味鲜美，15块钱一斤。

小明虾，在冬天难得的活海鲜，20块钱一斤，比海鲜市场一斤便宜2块钱。明虾油炸最香，香脆可口还补钙。

活八带鮹，这就很难得了，十只左右。价格是30块钱一斤，砍价能砍到28块钱一斤，但在海鲜市场得35块钱一斤。

鼓眼鱼，还是25块钱一斤，但在武夷山路海鲜市场要35块钱一斤了。大集上的价格相对便宜，这也是市民喜欢赶集的原因之一，销量大，是摊贩喜欢赶集的主要原因，两下在一起，就是物美价廉。

鲅鱼，15块钱一斤，也比海鲜市场便宜一成多。

舌头鱼，这个小编看出了一点破绽。舌头鱼一般从两侧鱼鳍的鲜红度看出其新鲜度，有些摊贩就给两侧鱼鳍染色，让其变红，图中的染色技术太差了，小伙伴们，你看出来了吗？

沙丁鱼，在冬天这样的新鲜度算好的了，下一集说不定就是冰冻的了。价格是15块钱一斤，卖的剩下不多了。

带鱼，最近好货不多，这些带鱼新鲜度一般了，13块钱一斤，冰冻带鱼也有，价格差不多。

小黄花鱼，不少摊位上有，价格是15块钱2斤，都差不多。

海捕大虾，新鲜度中等，价格是85块钱一斤。不过，这种大虾大集上不太好卖，适合酒店采购的。

也有摊贩利用空暇时间，将蛎虾分拣一下，图中摊贩手边那一小堆大个头的蛎虾，就可以卖到25块钱一斤了。

也有摊贩利用空暇时间剥出海蛎子肉，给顾客多提供一个选择，这对于懒吃货是个好事，直接买蛎子肉回家就好了。海蛎子6块钱一斤，剥出来的蛎子肉就要20多了。