新鲜海捕大虾，水煮三斤不够吃！

由于天气寒冷，现在的室内海鲜市场是人满为患啊~，而且现在的海鲜食材价格也是明显的上涨了，像新鲜的大虾价格就涨了8-10元不等，其他的也有小幅度的上涨，我估计再冷一点大虾的价格还会上涨啊！

昨天是大雪节气，青岛的气温今天也跌至-3摄氏度。窗外北风呼呼作响，让人不寒而栗。相比早市室外露天市场，冬季里室内海鲜市场里人气更加旺盛，图为青岛尹春路市场里售卖的牙鲆鱼一条有20多斤，售价30元一斤。个头差不多有两岁宝宝那么高，每年冬季海鲜市场里的舌头鱼、鲈鱼、黄花鱼等等种类繁多、大小多样。

相比早市上海鲜食，青岛西海岸的武夷山地下海鲜市场，这里的海鲜讲究个头大、品种多、新鲜度高等特点，图片中的斑马虾130元一斤，一年四季都有销售，但每年冬季却是销售旺季，特别是过年时，前来购买海鲜的顾客络绎不绝。

地下海鲜市场里食材多，但价格要略贵一些，这其中包含摊位费，据一位卖海参的大哥说：自家摊位费每年在数万元，其中不包括水电费、卫生管理费，叠加在一起，一年成本开支也是不少的投入，每年的夏天和春季是海鲜市场行情旺季。

看青岛西海岸新区武夷山路海鲜市场，这是鱼虾类海鲜摊贩喜欢将海鲜平铺在冰摊上，有细心摊主将海鲜摆出好看的图形，这样既美观又便于顾客挑选，让人看上去“赏心悦意”。

在秋季里梭子蟹大量上市，大量从南方快运过来蟹子，满大街都是买的，价格也非常的实惠，售价从15~25元不等。但到了冬季梭子蟹就变得“稀罕”，过季后的蟹子，价格普遍在35~45元一斤，个头一斤大小的蟹子，价格更高，一位本地大妈说：吃便宜海鲜还是吃当季合适，价格实惠，货的质量和新鲜度度都有保障。

日前市场上销售的海捕大虾按个头大小论价，每斤70元至130多元左右，当然个头有二十多公分长的纯海捕大虾均价每只18元，优质海捕大虾是作为年夜饭必不可少的“压轴”美味，一般腊月是销售旺季，目前还趋于一个淡季。

海鲜销售讲究淡季和旺季，每年的暑假和中秋是旺季，这个时候学生暑假期间，来青岛旅游比较多，而且青岛夏天还有著名“青岛啤酒节”吸引众多中外游客来青岛“哈啤酒 吃嘎啦”，作为“特产”海鲜自然是大家热衷购买的产品。

今年的海参价格比往年要略贵一些，这主要是北方大连地区，受夏季高温天气影响，去年一斤海参95元，现在市场行情在110元一斤左右。天气寒冷，冬季海参是个不错的进补食材，一般老年人一天吃一只，提高自身免疫力。

鲍鱼，随着养殖技术成熟，以前大家“稀罕”的鲍鱼，现在几块钱就能买上一只，青岛西海岸，曾经云集着众多美丽的渔村，当地渔民历来从事海鲜养殖，因为水质纯净，海鲜的品质也是上呈。