自制南瓜紫薯饼，美味又健康！

南瓜是我们用的比较多的一种常见食材，今天给大家做个南瓜紫薯饼，南瓜和紫薯的结合，真是一种甜蜜的百搭，而南瓜紫薯搭起来的味道更是给人一种温暖的感觉！

南瓜紫薯饼

材料

份量：约10份

南瓜 200g

紫薯 200g

糯米粉 200g

细砂糖 25g

炼乳 30g

白芝麻 适量

1、200g南瓜和200g紫薯洗净去皮，切成薄片状。

2、放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，蒸至南瓜和紫薯完全变软。

3、蒸好的南瓜加入25g细砂糖搅成泥状，再加入200g糯米粉和成面团。

4、蒸好的紫薯加入30g炼乳搅拌成泥状。

5、将南瓜面团和紫薯泥平均分成10份，并搓圆。

6、将南瓜面团按压成薄皮，将紫薯馅料放到皮中间，然后包好搓圆。

7、在表面均匀地滚上一层白芝麻。

8、放在手心压扁。

9、锅上刷一层薄薄的油，将南瓜紫薯饼上锅煎至两面金黄即可。