宝宝营养辅食,土豆鳕鱼饼!
土豆清淡做法,而且营养高又非常容易吸收,那就是土豆鳕鱼饼,鱼肉众所周知的营养高吸收快,孩子多吃还有助于大脑发育,对于瘦身党来说也很合适土豆和鱼肉的搭配,完全是好吃不长胖!
土豆鳕鱼饼
材料
土豆 150g
胡萝卜 50g
鳕鱼 50g
1、鳕鱼去皮,剁成末备用,如果觉得鳕鱼肉腥,可以用姜片腌15分钟左右。
2、土豆去皮切小块,胡萝卜去皮切丁。
3、切好的土豆片上锅蒸10分钟左右,蒸至完全变软。
4、蒸熟的土豆用料理机打成泥,没有料理机可以用勺子压成泥。
5、锅烧热加少许油,转小火,将胡萝卜炒熟。
6、鳕鱼肉末、胡萝卜丁、土豆泥一块放在碗里,搅拌均匀。可以加适量的糯米粉调节干湿度。
7、锅烧热后刷薄薄一层油,转小火,挖一小勺拌好的土豆泥入锅,压成饼状,定型后翻面,烙熟出锅,每一面约1分钟。
8、香香软软的土豆鳕鱼饼,可以作为宝宝的能量早餐, 再搭配一碗杂粮粥就很完美了!
温馨提示:
鳕鱼本身有鲜咸的味道,做给小孩吃的话,不放盐味道也是很好的,一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味,放多了就会咸了!鳕鱼配土豆,可以做成饼,也可以做成小丸子,味道和口感都是有保障的。
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