自制广东著名小吃，糖不甩甜点！

糖不甩又名如意果，是广东省的地方传统名点之一，属于粤菜甜点。在家就可以做出这道名小吃，十分钟左右就能端上桌。冬天，用姜糖水来煮,不仅味道好,也可以暖胃，还特别祛寒正气，老少咸宜。

糖不甩

食材：

糯米粉100克

温水85克左右

姜糖适量

熟花生碎适量

熟黑白芝麻适量

做法：

1.糯米粉加入温水，搅拌成无干粉状态，再揉成软硬适中的面团。水要一点点加，免得过软。

2.取一块糯米面团，揉成一个个汤圆大小的小球。大小要一致。

3.锅中放水烧开，下入揉好的汤圆，中大火煮至漂起即煮熟了。

4.将煮熟的汤圆捞出过凉两次防粘连，装盘。

5.取适量的姜糖加入一碗水搅匀。

6.把姜糖水下锅煮至粘稠。如果没有姜糖，也可以用红糖水煮姜片代替。

7.煮好的汤圆上撒适量的熟花生碎，熟黑白芝麻，倒上熬好的姜糖水即可。