南瓜可以这样做，软糯又香甜真是太好吃了

想用南瓜做个漂亮美味的小吃，表面挂着“霜雪”的样子是不是很可爱？今天朱莉就教大家做一道南瓜糯米糍，它没有一般汤圆那么甜腻和油腻，而且面团里加了南瓜，营养更丰富哟！

原料：南瓜、糯米粉、花生、核桃、红糖、油、椰蓉

1、准备好原材料。

2、花生和核桃仁放入烤箱里烤出香味，150度15分钟左右，具体的要看花生的大小和含水量。烤香后搓掉皮，装入保鲜袋，用擀面杖敲成碎瓣。

3、锅里加入半碗水，加入10克油，放入红糖，将红糖熬融化。

4、放入花生核桃碎拌匀后关火。

5、南瓜蒸熟后碾成泥，和糯米粉揉成面团，面团里我没加糖，因为馅里含糖，面团有南瓜淡淡的甜味即可，面团要充分揉匀，要揉得稍微干一点，保证做出的成品不开裂的干湿度，如果太湿的话蒸出来的成品会塌陷。

6、包入馅料。

7、放到蒸盘上，底部垫上刷了油的油纸，因为糯米食物蒸好后比较粘，这样防粘。

8、蒸熟即可，时间大约25分钟左右。如果用蒸锅蒸，水开后放入，开中火蒸。

9、蒸熟后放到椰蓉了滚一下，均匀裹上椰蓉。