刚捕捞上岸的蛎虾!真的是鲜到没朋友!
转眼就到了11月,我们当地的渔港码头海鲜生意那是相当的红火,每天早出去捕捞海鲜的渔船都会靠港卸货,各种新鲜的虾虎、蛎虾、鲳鱼、梭子蟹等等海鲜,成筐被众人争相抢购,入冬后的海鲜肉质会更加鲜美。
时间到了立冬11月初,当下青岛各码头海鲜生意非常红火,刚刚从海上捕捞上岸的各种海鲜不仅新鲜,价格也非常实惠,150匹马力的渔船一般三天回港一次,凌晨时分缓缓靠港卸货,新鲜虾虎、蛎虾、鲳鱼、梭子蟹等等海鲜,成筐被众人争相抢购,入冬后的海鲜肉质更加鲜美,很多市民趁着天气暖和,多备一些过冬食用。
青岛作为海滨旅游城市,海鲜资源多种多样,海鲜自然是来此旅游必尝的美味。看这是海捕大虾,售价70元一斤,一般船老大按个头新鲜度来估价,大虾码头上买的人不多,一般在高档商超里出售较多,船长说:没人买就带回家自己吃。
舌头鱼,相对很实惠,一斤10块钱,它的肉质太薄,显然红烧不合适,一般裹上面油炸一下,将洗好的舌头鱼,滴上料酒,撒上适量盐,控干水分,裹上面粉炸出来的舌头鱼金灿灿的,酒桌上必备下酒菜。
每天大批渔船归港鱼虾满舱,琳琅满目的海捕海鲜物美价廉新鲜无比,吸引许多市民来到码头购买海鲜,这是新鲜的蛎虾,15块钱一斤,如果您问青岛人最爱的虾是什么虾?他会毫不犹豫地告诉你:蛎虾!蛎虾虽然不像大对虾一样那么体型庞大,但纯野生海捕蛎虾肉嫩味美,口感极佳,包饺子、炸虾仁,广受青岛市民青睐。
码头购鲜都是成筐购买,如果买的少,旁边有商贩,零售价会贵上一两块钱,但同样很新鲜海货。
这是堆积在码头上的各种美味海货,其中纯海捕的黄花鱼,价格很是便宜,15元两斤。
周末,青岛渔港码头上,聚集着很多清晨六点多钟就来赶码头购鲜的顾客,这不大叔就瞅准了“商机”,在港口里卖起来油炸大麻花,价格几块钱一根,吸引好多顾客前来购买。
肚子饿的咕咕叫 幸好这里有卖吃的”。小姑娘指着金灿灿的大麻花开心说道。
在码头上,渔民刚从鱼舱里卸下来梭子蟹,现场一位大娘盘问价格,问船长15块钱一斤买不买,只见船长满脸黑线的说道:这价钱我拿回家自已吃,不卖。说完让伙计搬运到一盘,挨个分类好,活的卖价25元一斤,死的卖18一斤。
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