紫薯新吃法火了,咬一口,满满芝士爆出来
紫薯虽然吃了不会发胖,但直接吃、口感真的过于单调,就算是为了减肥,饭团君也扛不住。
上次买的一箱紫薯还有好多,趁着周末不上班、换了一种新吃法,外皮软软的、糯糯的,一口咬下去还有香甜的芝士爆出来,就连小孩子都吃上瘾了~
【爆浆紫薯包】
食材: 紫薯200g、白砂糖1勺、牛奶50g、糯米粉100g、白芝麻适量、食用油适量
做法:1、紫薯去皮切薄片,上锅蒸30分钟左右,蒸到能用筷子轻松穿透。
2、趁热加入细砂糖和牛奶捣成紫薯泥,再少量多次地加入糯米粉,用手揉成光滑的面团。
3、揉好的面团平均分成8小份,分别搓成小圆球、按扁包上芝士片,包紧后再按扁,均匀地撒上一层白芝麻。
4、平底锅刷上一层食用油,放入紫薯饼小火煎2分钟,加入一勺水,煎至水分收干翻面,继续煎至体积膨胀,中间熟透。
如此好看又好吃的爆浆紫薯包,饭团君刚出锅,就一口气连吃了3个!!
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