地摊经济，凭这道小吃，你明天就能出摊了

成本低、投资少的“地摊经济”，你是不是也心动了？估计很多人在心里盘算了大半天，就是不知道自己该卖什么，对吧？其实卖小吃是最机智的，平时我们去逛街，看到漂亮的衣服还会考虑一下，但看到美食、根本控不住想吃的嘴。

关键是小吃很方便，像现在上班族辛苦工作一天，95%以上都不会自己下厨，路边随手一份煎饼或者是烤冷面，就能喂饱小肚子，何必下厨呢？

【东北烤冷面】

食材：烤冷面专用冷面皮1片、鸡蛋1个、香葱1颗、香菜1颗、白糖5g、陈醋5g、韩式蒜蓉辣酱1勺、甜面酱1勺、清水1.5勺、食用油适量、烤肠1根

做法：1、香菜、香葱切小段， 韩式蒜蓉辣酱和甜面酱加清水调匀。

2、平底锅刷一层薄薄的食用油，开小火加热、把冷面片平铺在上面，再打入鸡蛋。

3、翻面后，在表面均匀地淋一勺水，帮助冷面软化后，用刷子把酱汁刷在冷面片上。

4、均匀地撒一勺白糖和陈醋，再撒上香菜和香葱，烤肠下锅煎一会儿

5、烤肠放在冷面中间卷起来，用铲子铲成小段，正宗东北风味的烤冷面，明天出摊一定爆火~

不过要注意一点， 烤冷面一定要专用冷面皮，要不然手艺再好，也做不出好口感。精选优质麦芯粉打造的烤冷面皮，每一片都是独立包装，入口劲道够味，肯定能让你生意大火！！