备战高考,给孩子吃这道早餐,营养好消化
尽管今年开学比较迟,但高考还是会如约而至,孩子压力特别大。早上天没亮就要早读,晚自习结束,已经是晚上十几点了,所以父母们在饮食上,一定要给孩子补充足够的营养。
孩子的午餐和晚餐一般都是在学校吃,只有早餐和夜宵在家,那就别做油腻腻的大鱼大肉了,简简单单的一道粗粮南瓜玉,柔软香甜,又含有丰富的维生素和膳食纤维,给孩子吃再好不过了。
【南瓜玉】
食材:糯米粉200g、面粉40g、小麦淀粉100g、南瓜200g、白糖20g、红枣适量
做法:1、南瓜去皮切成薄片,上锅蒸熟后,放入料理机中、加入适量的清水,打成细腻的南瓜泥。
2、往南瓜泥中加入糯米粉和小麦淀粉,先用筷子搅拌成棉絮,再用手揉成光滑的面团。
3、红枣洗干净,去核后切成小颗粒状,全部都揉进面团中。
4、面团分成小剂子,稍微整理成长条状,放入玉米叶片中。
5、全部都做好后,上锅大火蒸10分钟左右,看到颜色变成金黄色,冷却后就可以开吃了。
热乎乎地吃很软糯,凉了之后、口感Q弹有嚼劲。南瓜本身就带有淡淡的甜味,要是孩子不喜欢吃甜食,就不用加白糖了~
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