粽子保鲜，学会这2招，和刚出锅一样美味

不知道大家有没有发现，各大超市最显眼的地方，已经摆满了即食粽子和粽子礼盒？买回家煮一煮就能吃了，确实很方便，但价格也是有点小贵的，最便宜的都要3-4元一个。如果不是送礼，只是家里人自己吃的话，饭团君还是喜欢自己包，经济实惠的同时，食材和卫生也有保障。

但不管是外面买的，还是自己包的，都不可能一顿吃完、总会剩下不少，而且很多人会特意趁着端午节多包一点，想吃的时候加热一下。但也有一点不好，放在冰箱冷冻保存的粽子，里面的糯米吃起来又干又硬，完全没有刚出锅的软糯香甜。

那吃不完的粽子，到底要怎么样保存，才能鲜美如此呢？其实很简单，下面就有2个小妙招，根据时间长短不同保存，随时加热一下，都和刚出锅的一样美味、好吃！

要是粽子分量不多，准备3-5天之内吃完，那就将煮熟的粽子自然晾凉，放在干净的盆中、倒入没过粽子的凉水，每4-5小时换一次水，这样保存5天是没问题滴~

粽子比较多吃不完，或者是想多放一段时间，第一步同样是先把粽子晾凉，第二步则要用保鲜膜将粽子包裹起来，排出里面的空气，再放入塑料袋里、挤走空气收口，最后才能放入冰箱冷冻。这就是采用真空包装的原理，就算是保存1-3个月，吃起来照样软糯可口。