这几种鱼千万别再买了，卖鱼的都不吃！

网上流传说吃“一条腿”的食物更健康，而这“一条腿”食物便是指鱼肉。不过，即使你天天买鱼，或许也不能弄懂哪些鱼不能买，哪些鱼可以买。今天小编告诉你们，以下4种鱼，卖鱼老板自己是不吃的。

1、鱼肉松软的冻鱼

有些个体比较大的鱼，很少人会整条买走，尤其是深海鱼，出水后就会死亡。为此，会采用切割、冷冻的方法，以便于销售、运输。

不过，这样的鱼肉容易被反复解冻，导致鱼肉松散，而且反复解冻过程中，鱼肉会发生氧化、细菌繁殖，导致鱼肉变质。

2、肚子鼓起来的死鱼

鱼在死亡一段时间之后，腹部会因为细菌的繁殖，发生膨胀现象。如果是天气热的情况下，还会发生破损、爆开现象。这种鱼不仅有异味，细菌和毒素也非常多。所以这种鱼不能要。

3、眼睛浑浊发白，内有淤血的鱼，是不能吃的。

这种鱼就是死了很久的，鱼死了以后，鱼眼睛会变白，时间越久越白，所以，看到市场上那种眼睛白了的，千万别买，死鱼的肉烧起来一点也不好吃，即使余老板告诉你刚死，也宁愿买新鲜的。

4、有难闻气味的鱼

一些有煤油味、汽油味、刺鼻气味、泥土味的鱼，卖鱼老板从来不吃，因为这些鱼都被污染过的。记得小时候住在厂区，附近有几条小河，里面鱼虾都不少，但是，那几条小河水面都泛着油画，阳光底下看去五颜六色的，就问你这样的河里的鱼虾，你敢不敢吃？

总结一下，常见的这些鱼尽量买新鲜的，味道鲜美，对身体好。死鱼尽量别买，不好吃，可能还滋生了各种细菌。对于冷冻鱼类，也要注意看是不是时间很久了的。