下午茶的首选，用苹果做甜点好吃不长胖！

今天朱莉要教大家做一道好吃又不长胖的甜点，拥有苹果的清新香气吃起来满满都是水果，而且还多了苹果烘烤后浓缩的香甜，重要的是少糖少油，又那么甜香的低脂蛋糕，吃起来没负担，不怕胖，绝对是下午茶的首选！

【材料】：苹果 2个、低粉 80克、盐 1.5克、牛奶 100ml、黄油 20克、泡打粉 3克、鸡蛋 2个、细砂糖 30克、桃仁片 适量

【做法】：1、把鸡蛋敲到碗里和白砂糖一起混合；

2、用打蛋器打至起泡，发白；

3、倒入融化了的黄油和牛奶，还放盐搅拌均匀；

4、筛入低粉和泡打粉；

5、用刮刀搅拌到无颗粒；

6、把苹果去皮，去掉苹果芯，切成薄片，尽量均匀；

7、把苹果片倒入面糊里面搅拌到苹果片全部沾上面糊，糊里基本上浸不进多余的苹果片，量就够了；

8、把面糊倒入模具里面整理好，面糊表面抹平，上面撒上桃仁片，入烤箱上下火180°烤45分钟烤至表面金黄。

入口绵软又果香馥郁，看起来也很美味对吧。