新奇鸡蛋吃法，酱汁荷包蛋！

鸡蛋作为我们非常常见的食材，其营养功效大家都非常清楚。如果你对鸡蛋各种吃法都吃腻了的话，不妨来试一试今天的这款做法，重要的是做法还非常简单。

酱汁荷包蛋

配料：

鸡蛋4个

酱汁：

冷开水半碗

淀粉1勺

蚝油1勺

生抽1勺

香醋2勺

盐适量

白糖1勺

番茄酱2勺

小葱适量

1、准备几个碗，碗里倒入半碗清水，磕入鸡蛋；

2、隔水上锅蒸8分钟左右，蒸好的鸡蛋倒掉水分，用勺子从边缘出划动，边转动碗边轻轻滑动，这样就可以非常完整的取出荷包蛋了。

3、看看是不是很漂亮！也可以碗底刷一层食用油；这样更加方便；

4、将酱汁准备好，酱汁倒入锅里，煮开煮至粘稠状态；

5、倒在荷包蛋上，最后撒适量葱花。这样好吃又好看的荷包蛋就好了。