自制胡萝卜鸡蛋饼，口感鲜香软糯！

作者：微信货源网日期：2020-11-17 13:10:23 栏目：美食

鸡蛋饼是道快手又好吃的美食，尤其那鲜香软糯的口感。其实鸡蛋饼做法有很多种，但都是那种方便快捷的早餐佳品。今天推荐的这道胡萝卜快手鸡蛋饼，会更加的香甜好吃呢！

胡萝卜鸡蛋饼

配料：

鸡蛋3个

面粉半碗

盐半勺

胡萝卜1根

小葱适量

自制胡萝卜鸡蛋饼，口感鲜香软糯！(图1)

制作方法：

1、半碗面粉倒入盆里，磕入2个鸡蛋，加入半勺盐，分次少量加入清水或是牛奶，搅打成细腻，流动的面糊状态；

自制胡萝卜鸡蛋饼，口感鲜香软糯！(图2)

2、胡萝卜去皮擦成细丝再剁碎，加入到面糊里，小葱也加进去；

自制胡萝卜鸡蛋饼，口感鲜香软糯！(图3)

3、搅打均匀即可；

自制胡萝卜鸡蛋饼，口感鲜香软糯！(图4)

4、平底锅刷一层植物油，舀入2勺面糊，使其铺满整个锅底；煎至表面定型后翻面煎几十秒即可；

自制胡萝卜鸡蛋饼，口感鲜香软糯！(图5)

5、早餐饼柔软又劲道，特香！