自制金桔枇杷酱，清热解燥还止咳！

今天带来自制的金桔枇杷酱，它可是好东西。金桔提高免疫力，开胃生津；枇杷清热解燥，润喉润肺；两者搭配相得益彰。还等什么，赶紧做起来吧！

材料：

金桔 300g

枇杷 300g

细砂糖 300g

柠檬汁 50g

1、300g金桔用清水搓洗干净外皮，去籽后切成小丁。

2、取300g枇杷，用勺子顺着枇杷从尾部到头部轻轻刮压。

3、拔起头部的梗，再顺势撕掉果皮就很轻松了。

4、同样去籽后切丁。

5、碗中切好的金桔肉和枇杷肉，加入300g细砂糖、50g柠檬汁搅拌均匀。

6、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4个小时以上。

7、腌好的金桔枇杷放入锅中，开中小火，一边搅拌，一边熬煮，约25分钟左右。

8、待锅内金桔变软、汁水变得粘稠，且出现不易消失的纹路时，关火即可。完全冷却好的金桔枇杷酱还会更稠一些。

9、金桔枇杷酱就制作完成了，记得密封冷藏保存哦！

温馨提示：

做好的金桔枇杷酱放入消毒好的玻璃器皿中密封冷藏保存，可以存放一个多月也没有问题。除了可以冲水喝，还能每天抹面包吃。