梭子蟹遭冷遇！现在正是捡漏的好时机！

现在的天气是慢慢变冷了，而梭子蟹也已经上市好几个月，大多市民也都吃腻了。目前，我们当地的梭子蟹市场比较冷清，以前大量外来的梭子蟹逐渐的退出了本地市场，现在菜市场里的基本都是本地海捕的梭子蟹。

霜降季节到来，再过一个节气就是冬天了。梭子蟹性凉，冷天不易多吃，再者上市已有好几个月，市民大多吃腻了。目前，青岛市场梭子蟹成交量比较清淡，以前大量进入青岛市场的江浙梭子蟹已经暂退，出现在菜市场上的基本都是本地海捕的梭子蟹了，所以个头不是很大，大个头的价格还是比较贵的。图中是一位市民购买的一只梭子蟹，不足一斤，60块钱。

但普通大小的梭子蟹基准价是25块钱一斤，往上30，往下20，基本在这之间。图中梭子蟹个头算较大的了，30块钱一斤。

一位摊贩在分拣自己摊位上的梭子蟹，除了按个头分拣外，还得看肥瘦，把瘦蟹子卖给了顾客，即使顾客不找过来，起码以后不会在这儿再购买了，所以摊贩有空时就挑拣一下梭子蟹。

青岛本地的梭子蟹味道比来自江浙的更加鲜美，一是青岛纬度高，海水温度低，二来是当地捕捞，不用长途跋涉，新鲜度更好，只是个头稍小一些，生长的慢而已。

一位摊贩在给顾客看自己摊位上的梭子蟹，25块钱一斤的，基本代表了青岛市场上的普通梭子蟹了。

一些大个头的梭子蟹都被挑出来了，单独出售，这些个头在半斤以上的梭子蟹价格还是很贵的，80块钱一斤。图一顾客的那只梭子蟹就是在这个摊位购买的，那位顾客说，家里人不多，一只梭子蟹切开，煮个汤也就足够了，天冷了吃多了也不好，一只梭子蟹够鲜味就行了。

也有渔民带来自己小船近海捕捞的梭子蟹，个头更小，15块钱一斤，虽然没有海水养着，但还是很鲜活，当天下午上岸的，旁边的皮皮虾也还是鲜活的，20块钱一斤。

这是10天前拍摄的市民购买梭子蟹的场景，那个时候摊贩带来的梭子蟹量还是比较多的，买的市民也多，短短10天的时间，市场就发生了很大的变化。