红娘鱼好吃还便宜,吃货不可错过!
在我们当地的渔港码头上,每天早上6点多,就已经挤满了前来购买海鲜的市民,各种各样新鲜的海鲜产品等着你来挑选,其中有一种鱼由于产量极大,价格是非常便宜的,这种鱼叫红头鱼,最便宜的时候10块钱能买4斤。
时间到了11月初,清晨六点多钟,在青岛渔港码头上,挤满了前来购买海鲜的市民,新鲜的鲳鱼、大鲅鱼、带鱼等海鲜,是市民过冬必备海鲜,除了冰着吃,码头上还可以晒成甜鱼干,做成各种特色美食“囤货”。
发了很多海鲜的稿件,很多网友都在后台留言:“海鲜太贵啦!有没有有便宜的海鲜推荐几个?”。这不今天小编就从图库里挑选了两种青岛码头山比较便宜的海鲜。其中第一,就是图片中的红头鱼,它头大尾巴细,秋季里尤其是现在,码头上渔船上,一次捕捞上千斤。
它产量高,价格实惠,一般每年的秋冬季节最多,售价10元4斤,折合二块五钱一斤,是不是很是便宜,由于价格低廉,集市上卖的人不多,利润单薄更是没有人养殖,所以它便宜。
码头上,个头小的一般直接运到养貂厂里做饲料,还可以当成鱼粉喂鱼。一般码头上卖的个头大一些,买回家后,可以用来炖汤喝,如果煎炸着吃,太浪费油脂了,不太合算。
说完秋季,再说说青岛码头春天,最为便宜的海鲜,它就是——面条鱼。如果您经常关注网网络媒体,就会知道,到了春天面条鱼的渔汛期,不大点 渔船就能捞起上万斤。面条鱼,学名玉筋鱼,体长65-90mm,属于冷温性小鱼,鱼刺也是软软的,根本吃不出来有刺。
因为它是鲅鱼的“美食”,很多渔民叫它“鲅鱼食”。春天里,如果海水里有面条鱼游动那距离春鲅鱼上岸就会不太远了,有网友说:面条鱼开春肚子没食,捕上来,炸着吃,用鸡蛋烙饼都好吃。
由于产量大,海捕上岸后搁置时间不能太长,所以一大部分都会被企业收购加工成鱼饲料,出口到国外,少一部分被送到集市上销售,售价跟红头鱼价格差不多,10元3~4斤。春天里的面条鱼,营养最丰富,到了韭菜一上市,以“面条鱼下韭菜”为名吃,味道鲜美,常吃不厌。
看看这是春天里,青岛湾海域现面条鱼汛 渔船日捕两千斤。有渔民将其晒干,晒好后的面条鱼可以清蒸、烧烤、炒菜食用。
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