赶海欢乐多，小海鲜随地可见随便抓！

我们当地的一个沙滩，每当海水退潮的时候都会吸进很多的市民或是是诱人前来赶海，这边沙滩的小海鲜真的是遍地都是，小螃蟹、扇贝、小海螺等等随便抓，回去以后养一下吐尼沙，直接水煮就可以吃了，味道还是可以的。

秋季来青岛旅游，出了火车站就是著名景点——栈桥。此刻面朝大海，心旷神怡。退潮后的裸露沙滩，成了游客赶海的好地方。此时的水温适宜，景色迷人，海滩上的贝类海鲜也是蠢蠢欲动，不管是小姑娘还是刚站稳走路的小朋友，逮到指甲盖大小的螃蟹，也会乐呵呵“稀罕”半天。

在远离大海的内陆，动则几十块钱一盘的海蛎子肉，蝼蛄虾，在青岛海滩上，您只需用几根竹签、一根毛笔、一把铲子，就可以学着本地“银”来赶海了。

看这是职业赶海的村名，在海滩上挖到的野生小蛤蜊，回家前用海水浸泡数小时，让它吐完沙子，再清洗干净后，不管是干锅煮，还是麻辣爆炒，做出来的味道非常的鲜，最大特点就是什么佐料也不用，盐也不要放，水也不要放，煮出来的蛤蜊汤都是白的，汤可以用来煮面条，但汤底会有沉淀的沙子，最好不能要。

这叫港湾扇贝，表面光滑，早市上有卖10块钱2斤。一般洗净后水煮，用不了一会它就会张嘴，蘸着酱油、醋、香油吃，或者剥出肉来，炒青椒等蔬菜吃，可以加点蚝油，味道更加鲜美。

值得注意的是，每年7、8、9月是海边风浪较大的时候，切不要在礁石上长时间停留，要牢记涨潮的时间，每年都有游客被困礁石，多数因为不熟悉大海的涨潮情况，本地人都知道每个月的农历初二、初三、十六、十七是大潮期，海水的最高潮位比平时要高，遇到风暴潮的时，海水会出现异常的升高或降低，所以赶海时要注意安全。

秋季的青岛真的是非常美，也是一年中旅游收尾季节，退大潮时栈桥景区滩涂礁石上挤满了赶海游人，取之不尽的螃蟹和琳琅满目的虾、蟹儿等小海鲜为市民提供许许多多乐趣。