连餐桌上的餐垫纸都不放过?餐饮大佬们的这套营销手段绝了!

　　餐饮营销策划是一个必要的手段。如何合理运用餐饮营销策划是每个餐厅都要思考的问题,，营销不只是为了让更多人的知道你的店，更重要的是留住你的顾客，*后要让顾客成为你的"粉丝"，都知道桌面离顾客*近，而且能吸引消费者长时间的注意力。无论是一次性餐垫纸，还是贴在桌子上的图片，餐厅都可以好好利用起来，今天我们就来看看餐饮大佬们在餐垫上都用了哪些心思!

　　一、边等餐边猜字谜，顾客等餐不再无聊

　　看看这家的餐垫纸，满桌的谜语啊!经常的场景是：顾客一坐下，满桌欢声笑语开始猜谜语!如何把等餐的时间利用上?

　　有餐饮老板研究出一个让顾客在等餐时间有事干的东西：108字谜餐垫纸。

　　餐垫纸这样设计的好处：

　　(1)等餐时的互动工具

　　以顾客体验感为核心竞争力的餐厅在这十几分钟等餐时间尤为重要，把餐垫纸变身成108字谜，字谜很容易，让顾客等餐时可以参与其中。

　　(2)增加就餐趣味性，留住顾客

　　一边等餐一边猜字谜，让等餐时间变的有意义，如果顾客都答对了还可以送一个纪念礼物给他，无形之中又增加了顾客粘性。

　　(3)顾客猜不出时会发在社交账号上求助，免费为餐厅宣传

　　"这个字谜我猜不出来了，求教"——字谜餐垫纸自带传播属性，当顾客自己猜不出来字谜的时候，第一个想法就是求助外援，这个时候，发微博、发朋友圈甚至是私聊，都是对餐厅的一种正面曝光。

　　二、月月都换的餐垫纸，"蹭热点"将品牌软植入餐垫纸

　　例如西少爷的餐垫纸主题月月都换，每次明星面孔和画面都不一样。顾客都知道：这是常常有*新时尚流行的新信息，每个月光是堂食部分就要消耗20万张餐垫纸甚至更多。

　　餐垫纸这样设计的好处：

　　(1)免费将品牌进行软植入

　　西少爷通过"蹭热点"的方法，比如和一些即将上映的热点电影合作宣传等。想了解更多创业资讯，立即点击了解<<<

　　将品牌免费进行软植入。

　　(2)发起话题，增强顾客参与感

　　陆垚知马俐这部电影上映的时候，西少爷在海报上发起了#有种表白叫开不了口#，一下子激发了众多网友的参与感。

　　(3)可重复性，让顾客常看常新

　　作为店面常客，你不能一个内容让他天天看!

　　所以，准备一个系列，让顾客常看常新，这样你的广告诉求就会在这潜移默化中慢慢影响消费者。

　　三、把餐垫纸做成头条新闻， 一边用餐一边读报

　　黄太吉曾经把垫餐纸做成大字报，通过类似报纸的排版设计，将纸张进行功能区分，餐垫纸这样设计的好处：

　　(1)随时传达餐厅产品和活动信息

　　把餐垫纸做成报纸的形式，不仅有介绍自家产品和活动的信息，推出的新品以及优惠活动，顾客都能第一时间从餐垫纸上获悉。

　　(2)售卖广告位

　　除了介绍餐厅产品和活动信息之外，在这张餐垫纸上，还有趣味阅读，售卖广告位，一举多得。

　　(3)**互动，保证一人用餐时不无聊

　　如何保证独自用餐的人的体验感?

　　餐垫纸上给独自用餐的顾客准备了数独**和时效性资讯，这样吃饭时不至于那么无聊。

　　四、涂鸦餐垫纸

　　女孩子小朋友们常常喜欢涂鸦，坐落之后，大部分的餐厅都备有免费小吃供顾客打发时间，桃花洛除了小吃之外，还准备了涂色餐垫纸给大家，餐垫纸这样设计的好处：

　　(1)将互动感*大化

　　落座之后，你会看到桌面上摆着这样一张空白的餐垫纸，上面印有引导性文字：欢迎使用涂色餐垫纸，可以联系服务员索要。

　　于是，一边吃餐前小吃，一边作画的场景就在餐厅各个餐桌都在上演。

　　(2)抓住顾客喜欢晒的心理

　　抱着"反正闲着也是闲着"心理的顾客完成涂鸦之后，第一个动作就是：晒!这是我的创意哦~

　　营销的渠道很多，方式多样，餐厅需要从细节上多加思考来贴切消费者的情感需求。毕竟变化的营销手段背后，不变的是打动人心的本质。如有不同见解或疑问请在下方评论，或点击关注进行更深层次的探讨，更多精彩内容等着你!