腌黄豆的好方法，一个妙招让黄豆好吃到爆

这是我们老家的一种做法，爷爷奶奶那辈人都非常喜欢这样做，味道也是真心不错。我只所以也学做这个，主要是因老公也喜欢吃这个腌菜。

先把买回来的黄豆洗干净，水沥干净。

把黄豆倒进锅里，中火把水炒干，改小火炒十五分钟，喜欢口感脆的可以多炒会，注意豆子容易炒糊，这时一定不能离开人，看下面我炒好的。

把豆子放旁边晾凉，姜、蒜、青红辣椒切丁，这些事先洗好晾干。

豆子凉了后放盐，你们根据豆子多少放盐，我这一瓶用这个勺子放两勺。

姜、蒜、青红辣椒也放进去，用筷子拌均匀，这时候你就能闻到香味了。

最后一步就是装瓶了，把干净无水的瓶子先准备好，盖子拧紧后放一个星期，吃的时候用油炒哈 。香极了特下饭。喜欢的赶快试试吧！