多样糖果随你挑，喜洋洋甜滋滋

糖果是每家每户必备的零食，它寓意着新一年的生活会更甜蜜。可是如今市面上的糖果种类多种多样，很多朋友都不知道过年的时候要如何从众多的糖果里挑选出好的，想要学会如何挑选，还要学会点技巧才行。

可是，市面上的糖果种类颇多，从硬糖、软糖到夹心糖、奶糖等等，我们选购年货糖果时，应该从何入手呢？下面小编就从买前选品种、买时挑包装、买后看品质等3个方面来教教大家如何挑。

买前选品种

购买糖果的时候，先要确定一下自己家里人或者是朋友亲戚圈里人的品味，因为糖果的品味和种类是十分多的，常见的有奶糖、软糖、硬糖、酥糖，每一种都各有优势，购买前最好先明确。

1.奶糖

奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果，耐咀嚼且口感柔软细腻，因为含有大量奶品而得名，这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香，而且色泽多为乳白或微黄色，具有一定的营养性和纯正口感。

2.软糖

软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，口味多为水果味型、奶味和清凉味型三种，一般造型奇特而且颜色鲜艳，因此深受儿童和青少年喜爱，目前很多软糖为了适应儿童的消费特点，多以量小价低的小包装形式出售。

3.硬糖

硬糖是经高温熬煮而成的糖果，是国内最古老的糖果品种了，糖体坚硬而脆，入口溶化慢，耐咀嚼，糖体一般有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成丝光状的，其中水果硬糖更是以价廉物美深受消费者的喜爱。

4.酥糖

酥糖是中华特色传统名点之一，也是春节应时糕点，有着悠久的生产历史，外形多为麻将形和长条形，吃时口感香甜、麻香浓郁，以其满口生香、细腻松爽的特点深受老年人的欢迎。

总结：按品种挑糖果，主要是看自己喜好，若是喜欢奶味，追求营养价值，肯定首选奶糖；而家里小孩子多则可以多准备些软糖；喜欢耐咀嚼且性价比高的糖果，推荐多买些硬糖；而家里有老人或者看长辈，则可以适当挑选酥糖。

买时挑包装

市面上的糖果多是事先包装好的，所以我们购买时可以从包装的完整度、标签、QS标志等方面入手，来观察糖果是否为合格产品，谨防买到劣质糖果。

1.看包装

品质优良的糖果，一般包装纸防潮性好，外观严实紧密，无破裂松散现象，有些高级糖果甚至有好几层外包装，反之，若是遇上糖果的外包装有破损或者是脏的情况的话，建议你不要购买，这种糖多是无人问津的糖果。

2.看标签

尽量选择标签上生产日期，生产厂家等信息完整的产品，如果有些散糖上没有这个的话，建议你不要购买，要知道即使是散糖，正规的厂家也会在糖果外包装上写上成分、生产日期和生产厂家信息的。

3.看QS认证

无可厚非，糖果也属于食物中的一项，所以和其他食品医药，正规食品包装上都应该有国家生产的QS标志，如果你选择的时候，发现糖果包装上没有涉及这方面的东西的话，则不建议购买，这可能是非正规厂家生产的糖果。

总结：尽量选择外包装完整严实，防潮性好，没有破裂现象；包装信息完整，有生产厂家、品牌、糖果成分等信息；并且有QS认证的产品，这样的糖果才是值得选购的合格产品。

买后鉴品质

当然，买回家的糖果最好也不要马上吃，可以在撕开包装后仔细观察一下，看看糖果的颜色、气味以及味道是否正常，具体的操作方式如下。

1.看外观

好的糖果应是色泽鲜明均匀，外形光洁平整，无裂纹残缺，也没有过多杂质，透明度好的，而且硬糖应坚硬而有脆性，软糖应柔软而有弹性，夹心糖应不露馅，而且所有糖果均应不粘纸，如果有发砂的情况，不宜购买。

若是发现糖果大小不完整、发粘、没有透明度，则说明是低劣糖果；另外还需注意的是，发砂是糖果中蔗糖溶化后重新结晶的现象，会影响糖果的口感，有些严重的发砂，容易使糖果成为松脆易碎的砂块。

2.闻气味

正常的糖果都带着一般清香的味道，而且每一种糖果都有独自的香味，如果某种糖果失去了它本身固有的香味，则说明这种糖果就起了质的变化，不宜选购。

但若是劣质糖果的话，其虽然也有香味，但是这种香味比较浓比较冲鼻子，这种糖果最好不要购买，太香的糖，孩子们喜欢，过年期间通常会选择大量吃，对身体是不好的。

3.尝味道

最后可以撕开糖纸尝一尝，看看其味道究竟如何，一般优质糖果都是香味均匀，口感浓淡适中，甜味和顺，没有其他特别的异味，如果是甜味有过分异香，或者是过分刺激的糖的话，则为劣质的糖。

另外需要注意的是，一般乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖吃来都应该是口感比较细腻的，只有劣质糖果吃来带有焦苦味及其他不良滋味。

总结：尽量选择那些外观色泽鲜明均匀，外形光洁平整，无裂纹残缺，没有过多杂质，透明度好，带有自然清香味道，口味浓淡适宜，甜味和顺的糖果；遇上糖果发砂，味道过于香浓，吃来有焦苦味的糖果则不建议选购了。