拒绝入坑，三招教你挑选曲奇饼

很多小女生的零食世界里一定是有曲奇饼干的存在的，它夹杂着酥脆和牛奶的芳香，吃到嘴里满满的幸福感。据了解，曲奇，来源于英语COOKIES的香港音译，意为“细小的蛋糕”最初由伊朗发明，后逐渐传入我国走红。

很多情侣间送礼物都会首选曲奇饼干，无形之中也被赋予了一种浪漫与美好的韵味。在追求仪式感的年代里，曲奇饼干受到越来越多的粉丝欢迎。进而也不乏有一些鱼龙混杂的产品混入其中，所以在选择中需要格外注意。

那么面对各种各样的曲奇饼干，我们到底该如何选择呢？下面就简单的教大家几招吧。

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一看味道

对于入口的美食来讲，吃到嘴里的味道是很重要的，它直接关乎到人们的味蕾体验。随着曲奇饼干的热度逐渐增多，在口味上也变得越来越丰富。目前，常见的曲奇口味有牛油味、夹心、水果和抹茶口味四种，大家根据需求选择。

1）牛油味

兼具牛油与牛奶味道的曲奇饼是我们常见的一种口味类型，相对而言，它的口感单一，添加的成分比较少，如果你喜欢吃清淡一点的饼干，那么原味曲奇饼干符合你的味蕾。

2）夹心味

夹心味道的曲奇饼是使用了两种不同食材进行混合制作而成，夹心就是我们常说的馅料。通常为水果夹心或者巧克力夹心，吃起来柔软而细腻，值得品味。

3）抹茶味

想要品尝到小清新的味道，那么非抹茶味道莫属了。抹茶味道的曲奇饼干主要是利用了抹茶粉制作而成的，颜色清新有食欲，吃起来有一点点微苦的味道，越是咀嚼越是甜甜的。

4）水果味

相对而言，水果味道的曲奇饼里面是富含丰富的维生素和碳水化合物的。它经过了科学的营养配比，将2-3种水果混合在一起，吃起来甜而不腻，酥脆醇香，颇有满足感。

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二挑品质

知道了曲奇饼自己想要购买的口味之后，我们还需要看看饼干本身的质地怎么样。这也是我们需要特别关注的一点。具体我们可以通过看外观、闻气味、尝口感三方面突出。

1）看外观

我们在购买曲奇饼的时候，看看外观有没有碎掉，曲奇饼干本身是很酥脆的，一旦碎掉会极大的影响口感，进而也能够得到一个信息，说明这款曲奇饼干的质量不怎么样，不值得选购。

我们还需要知道一点，当拿到一块曲奇饼的时候，没有入口之前，可以先掰开看一看，看看里面是否有杂质，粉制是否细腻，越是细腻的饼干入口越容易化掉，品质越好。

2）闻气味

曲奇饼干本身是带有一种五谷杂粮的香味的，即使是经过了高温的烘焙，那么食材的清香味道也难以掩盖住。通常情况下，优质的曲奇饼在制作中是不添加水的，依靠黄油代替水分。

所以说带有谷物味道或者黄有味道的曲奇饼则是优质的，一旦含有其他刺鼻的香味或者发霉的味道，很有可能是添加了香精或者存储方式不当。

3）尝口感

曲奇饼干吃起来一要酥脆，二要清香。如果你在品尝的过程中发现曲奇饼干软硬不均衡或者吃起来返潮偏硬等等，都是不值得挑选的，，在一定程度上会直接影响到口感。

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三选营养

美味的曲奇饼干不仅要有出众的味道，还需要拥有丰富的营养价值。这是作为美食的最基本的需求满足。我们在挑选曲奇饼干的时候还需要关注到营养成分表，具体需看蛋白质、脂肪和反式脂肪酸三方面。

1）蛋白质

蛋白质是人体所必须要补充的营养成分，它具有很强的抗变异功能，是能够呵护身体健康的。我们在挑选曲奇饼干的时候需要关注到蛋白质的含量，尽可能的占比在12%左右是最好的。最起码不能够低于7克。

2）脂肪

曲奇饼干里面的脂肪含量主要是通过油脂添加成分来体现的。我们都知道，如果脂肪含量过高的话，那么是特别容易造成身体发胖的。如果你是需要减肥的人群，那么看脂肪指标。

如果脂肪含量低于24克的话，那么属于低脂曲奇饼干。在24克以上35克以下的话，那就是属于正常热量的曲奇饼干，是属于人们正常接受范围的。过高或者过低脂肪含量都不行。

3）反式脂肪酸

所谓的反式脂肪酸是一种对身体健康产生消极影响的一种物质。根据相关标准规定显示，反式脂肪酸含量在0.4g以下的话是可以选择，总而言之，反式脂肪酸含量越低越好。