用酸奶做樱花布丁，搅一搅，清爽又嫩滑

夏天吃饭没食欲，就想吃甜点，可家里又没有烤箱，这该怎么办？很简单吖，刚好最近饭团君学会了一道不用烤、不用蒸的“ 奥利奥樱花口味布丁 ”，只要用酸奶搅一搅，放进冰箱冷藏一下就搞定了。

粉粉嫩嫩的高颜值，少女心爆棚，吃起来更是清凉爽口，入口即化，下面就有超详细做法，零失败、让你一做就成功！

【 奥利奥樱花口味布丁 】

食材： 奥利奥樱花夹心饼干8块、奥利奥樱花饼干碎40g、酸奶400g、吉利丁片25g

做法：1、吉利丁片提前用冷水浸泡，将奥利奥樱花夹心饼干轻轻扭开，用刀刮掉中间的夹心。

2、拆下来的奥利奥樱花夹心饼干共有16块，留下8块在最后装饰表面用，另外8块掰成小块、放入料理机打成碎末，再加入酸奶中搅拌均匀。

3、泡软的吉利丁片控干水分放入酸奶中，再倒回奶锅中，隔水加热到融化关火。

4、拌匀的酸奶液舀入布丁模具中8分满，最后在表面依次摆放入奥利奥饼干，放入冰箱冷藏4小时。

5、 凝固后从冰箱取出来，用硅胶小刮刀在布丁的边缘，轻轻地划一圈脱模。

这样一道好看又好吃的奥利奥樱花口味布丁，你确定不试试吗？