燕麦也有网红新吃法,既解馋又不长肉
很多减肥的小姐妹们,都把低热量、粗纤维的燕麦当代餐,可饭团君不得不吐槽,天天泡着吃实在是没味道。
刚好最近网上特别流行一种燕麦网红新吃饭,饭团君也尝试着做了一次,没想到一吃就停不下来了。详细做法就在下面,姐妹们可以一起试试!
【燕麦雪饼】
食材: 糯米粉100g、牛奶120g、黄油15g、糯米粉20g、蛋黄1个、细砂糖10g、玉米油100g、柠檬汁5g、淡奶油5g、燕麦片2包
做法:1、蛋黄里加入白砂糖,一边加、一边用打蛋器打发,直到体积变大。
2、少量多次加入玉米油, 搅拌均匀后再倒入柠檬汁和淡奶油,这样蛋黄糊就没有腥味,而且很细腻。
3、 倒入两包燕麦片搅拌均匀,放进冰箱冷藏2-3个小时。
4、 糯米粉加入牛奶之后盖上保鲜膜,放到烧开的水里,大火蒸20分钟。
5、 取出来趁热、加上黄油揉均匀,再擀成薄片,包入燕麦馅后搓成圆的压扁,再撒一层糯米粉就好了。
其实这种燕麦雪饼,就跟雪媚娘做法差不多,就是里面的内馅换成燕麦,口感更加美味的同时,还不会发胖~
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