自制小零食，做完就去朋友圈秀一秀！

世面上能买到的零食五花八门。味道虽然不错,但过量的添加剂瞧着触目惊心。到不如自己动手DIY,动手好玩，吃着放心,待朋友亲戚来做客时,拿出来还能炫耀一番，想想就好开心的，好兴奋的有木有啊！4款简单方便的小零食，马上做起来吧。

冻米糕

原料:

爆米花150克、黄油30克、棉花糖120克、熟花生米、熟芝麻、葡萄干适量

步骤:

1.黄油融化后倒入棉花糖内，炒至棉花糖完全融化。

2.加入爆米花、熟花生米、芝麻和葡萄干，搅拌拌匀。

3.倒入平底容器中，压实,待凉后,切块即可。

山楂糖条

原料:

山楂500克、冰糖100克、白糖100克、水50克

步骤:

1、山楂用盐水浸泡10分钟左右，洗净,切去两头，去核,备用。

2、将山楂放入锅中,加入少许水和碎冰糖，煮10分钟左右，中途需不停翻炒。

3、将煮软的山楂倒入料理机内打成泥,喜欢细腻的口感，就用滤网过个滤。

4、将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入白糖，用中火不停的快速翻炒一,以免糊锅。炒到果泥粘稠,不容易滴落的程度。

5、在平底烤盘内垫上硅油纸,倒入果泥,均匀刮平，大约0.3cm左右最佳。用烤箱低温烘烤，80-100度之间，大约2小时。没有烤箱，就自然晾干。

6、从四周慢慢往里揭，直到可以完全揭起,去掉比较干硬的部分，切成你喜欢的样子,最后裹上白糖粉即可。

咖喱牛肉干

原料:

牛里脊肉(或牛腿肉)500克、料酒1汤匙、姜片、葱适量、水1小杯、生抽1汤匙、老抽0.5汤匙、五香粉1克、白胡椒粉1克、冰糖3颗、咖喱粉2克、盐一小撮

步骤

1、牛肉切成5毫米厚的大片，每一片厚薄均匀，用流动的清水不断冲洗至无血水。

2、把切好洗好的牛肉放锅里，同时倒入没过牛肉的清水，放姜片、葱和料酒，中火煮开后2分钟关火，捞出牛肉用热水冲洗干净。

3、焯水后的牛肉放入洗净预热好的锅内，不放油干炒一会儿至牛肉表面变色。倒入1小杯水，放生抽、老抽、少许盐、五香粉、白胡椒粉、冰糖煮开，转小火加盖焖煮30分钟。

4、转中火慢慢炒干锅中水分，然后加咖喱粉一起炒到牛肉片表面干爽关火。

5、烤箱150℃预热，把牛肉片平铺在烤网上，放入烤箱中层,130℃，有热风循环功能的烤箱可打开这个功能。烤20分钟左右即可。

黑椒猪肉脯

原料：

猪瘦肉250克、生抽25克、细砂糖25克、鸡蛋25克、黑胡椒粉15克、白酒5毫升、蜂蜜15毫升、水15毫升

步骤

1、猪肉洗净,剁成比饺子馅更细腻的肉馅,加入细砂糖、生抽、黑胡椒粉、白酒搅拌均匀。再倒入打散的鸡蛋，顺时针搅拌，直到肉馅起黏性。

2、在烤盘上铺上锡纸,取一半搅拌好的肉馅放在烤盘纸上，盖一层保鲜膜,刷一层植物油防粘。

3、把肉馅擀成和烤盘纸大小差不多的薄片,尽量擀得均匀。去掉保鲜膜。烤箱预热到上下火180℃，中层，烤10分钟。

4、取出,在肉脯表面刷一层蜂蜜水，继续放入烤箱烤8-10分钟，取出，将肉脯翻面，在另一面也刷一层蜂蜜水,放入烤箱，烤3-5分钟左右。取出，待冷却后剪成长方形即可。

怎么样,是不是很诱人?这些自制的零食3岁以上的小朋友也能吃哦!