这些特产美食，为什么有那么多人喜欢

有些特产美食只是受到少数人的推崇，但是有些美食特产受到大江南北的欢迎，它们到底有什么吸引人的地方呢？是它们的文化？或者是代表的记忆？或者是它们的味道？或者是都有？

有些美食看上去不是那么出众，你很难想象它可以传承几千年，不过事实就是如此，也许它不是很好看，但是它还是有可以打动你的地方。

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靖江

靖江的猪肉铺是猪肉铺中的代表之一，它只采用猪的后腿骨的精肉，它的做法也比较简单，可以学一下。

1.需要进行急冻再取出切片；

2.将所有调料与肉片均匀混合在一起，再腌制50分钟；

3.准备一筛板，上面刷上植物油，把腌制好的猪肉铺在上面，用65摄氏度的温度进行烘烤5到6小时再冷却一段时间；

4.用150摄氏度的烤炉进行烘烤，烘烤到出油，变成红色就可以了；

5.最后用压平机压成薄片即可。

由于它独特的做法使得它的味道与其他肉铺有较大的区别，在制作的过程中一般也会加入一些其他的配料，比如芝麻或者是辣椒等等，使得它的味道更为的丰富，香味更为的浓郁。这也许就是它广受人们欢迎的原因之一。

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温州

大家对温州耳熟能详的除了皮革厂也就是大鸭舌，说实在的大鸭舌个人感觉它的卖相实在不咋样。不过它被不少人欢迎应该也是有原因的。小编就为大家介绍一种它的简单做法吧。

1.准备一份鸭舌；

2.在汤锅加水烧到温热状态；

3.用红酒，细盐，蜂蜜，酱油等调成酱汁（可以根据口味加辣）；

4.准备好茴香和桂皮；

5.酱汁和茴香、桂皮下锅，再加入刚好漫过鸭舌底部的水；

6.用大火煮，等到快要收汁的时候，再用小火焖煮到出锅为止。

这样一份酱鸭舌就做好了，不过在夏天最好要冷藏一段时间这样味道更好，小编觉得适当的辣味更开胃。不过这道菜小编可以确定喜欢它的人是因为它的味道，而不是什么其他的东西。

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新疆

椰枣属于热带亚热带的一种水果，不过小编在福建一带倒是没见过它，没想到它在新疆生根发芽了，因为由于新疆的特殊气候，使得它更为的甜，基本算是天然的果糖，非常好易消化。

很多人喜欢它的原因估计也有因为它的一些功效吧。这里告诉大家椰枣的小用法，如果你要减肥的话，你就可以吃椰枣消除饥饿感，减少其他食物的摄入，而它提供的营养也可以满足我们人体的需求。可以说是减肥者的福音。

椰枣这种没事估计喜欢它的原因多种多样吧，还真不好说。

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湖南

湖南的豆皮辣条算是很传统的小吃了，小编很小的时候就吃过了，想想也满怀念的，让人喜欢它的原因有味道还有记忆。自己做豆皮辣条也很简单，大家可以学一下。

1.准备好干豆皮；

2.切片（如果买的是已切好的就跳过）；

3.将准备好的干豆皮放入锅中油炸到金黄色（不要炸太久，不然没嚼劲）；

4.放入你喜欢的调料，一般是加辣椒加芝麻，味道更香；

5.捞出控干，大功告成。

个人觉的自己做的味道还可以，但是不够有嚼劲，还是湖南特产的豆皮辣条嚼劲更足，味道也不错，不知道其中有什么秘诀。

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安徽

安徽的黄山烧饼做法挺复杂的，小编没学会，就不教怎么做了，不过你可以去看真正喜欢黄山烧饼的大佬是怎么做的。不过小编知道正宗的黄山烧饼采用的是菜籽油来制作的，而不是采用其他油。

虽然小编不会做但是小编会吃啊，经过小编几次的试吃，终于找到了一款和正宗黄山烧饼味道差不多的黄山烧饼，不过小编还是觉得辣一点比较好吃，配上雪碧之类的味道更好，也不容易腻。

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大连

鳕鱼烤鱼片是大连的特产，它的味道不错，小编做不出鳕鱼烤鱼片（没材料），但是小编可以分辨出它是不是真正的鱼片，只要你用手把它搓成渣，如果不是棉絮状，那它就不是纯鱼片。

鳕鱼烤鱼片，韧才是关键，一般有韧性好的鳕鱼烤鱼片才会越嚼越香，口感更好，非常耐嚼，这款烤鱼片就不错，你可以直接吃，也可以将其拿去煮粥喝，小编感觉这样做出来的粥味道挺不错的。

大家对这几款地方特产有没有喜欢的呢？还是对这些地方特产不是很满意，心中有更好的地方特产小吃呢？快在下方分享吧。