百变美味鸡翅，吃货们的真爱

鸡翅中肉质细嫩,可以算是整只鸡里味道最好的部分。是以价格可是最贵的。鸡翅中如今可以算作是高档零食之一,深受前情人的喜爱。当然它作为菜品而言,也圈了一大波真爱粉,接下去就为大家介绍三道有关鸡翅的菜品,吃货们可要瞧仔细了。

香酥鸡翅

原料:

鸡翅800克、鸡蛋2个、面包糠、面粉、料酒、耗油、生抽、白醋、鸡粉、黑胡椒粉、盐、葱姜蒜适量

步骤:

1、鸡翅洗净，在锅中加葱姜片，热水焯5分钟,沥干水分,用牙签在上面扎一些小孔。

2、将除了面包糠和面粉以外的所有调料混合,搅拌均匀，把鸡翅放进去腌制2小时。

3、鸡蛋打散,腌好的鸡翅滚一圈面粉,再沾蛋液,再裹一层面包糠。

4、热锅冷油,将裹好面包糠的鸡翅炸至两面金黄即可。

无油鸡翅

原料:

鸡翅800克、蒜、料酒、蚝油、生抽、糖适量

步骤:

1、鸡翅洗净,沥干水分，在两面用刀划开。

2、在鸡翅中调入料酒、生抽、耗油、糖、盐和蒜末,腌制2-3个小时充分的入味。

3、将腌制好的鸡翅放入到空气炸锅中，按下鸡肉键，等到15分钟时拿出来刷油，再继续炸5分种即可。

蜜汁烤鸡翅

原料:

鸡翅800克、蜜汁烤肉酱50克、料酒50克、熟芝麻、蜂蜜适量

步骤:

1、鸡翅洗净，晾干水分,加入料酒和蜜汁烤肉酱,搅拌均匀，入冰箱冷藏3小时以上。

2、将腌好的鸡翅铺在烤网上，烤箱200度预热,烤制20分钟。

3、在蜂蜜里加点食用油和腌鸡翅的酱汁。把鸡翅取出来,刷上一层鸡酱汁，再入烤箱烤5分钟。最后撒点熟芝麻即可。

可以开吃啦。一份香味浓郁的鸡翅,是看电影、看小说、看美剧的好搭档。当然你也可以把三种口味都轮个遍。