过年必备的吉祥菜，蒸一蒸馋到流口水

生活需要仪式感，才会过得有滋有味。辛苦工作了一年，怎么能不准备一份精致又美味的年夜饭、犒劳自己和家人呢？可犯愁的就是自己厨艺不佳，太难的不会做，简单的又没新意。

不过别急，今天饭团君就要给大家介绍一道过年必备的吉祥菜，只要简单地蒸一蒸，就能馋到你流口水。这道菜的名字就叫“富贵花开”，主要食材是白萝卜和羊肉，不仅口感鲜嫩十足，而且外形超级美观。

【 富贵花开 】

食材：羊肉250g、 胡萝卜1根、香菇4朵、白萝卜1根 、小葱5根、生姜水1勺、生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、食盐半勺

做法：1、先把胡萝卜和半截白萝卜一起擦成细丝在，再撒适量食盐腌制出水分。

2、香菇用热水泡发后，清洗干净、切成小丁。

3、羊肉绞碎，依次放入食盐、生抽、老抽、生姜水和蚝油，顺时针搅拌均匀。

4、萝卜丝挤干水分，和香葱段一起放到牛肉中，搅拌均匀即可。

5、剩下的半截白萝卜切成薄片，用热水焯一分钟捞出。

6、取一个白萝卜片，包裹适量的肉馅。

7、全部做好后，摆放在盘子里，在中间打入一个鸡蛋，隔水上锅蒸15分钟。