多余饺子皮的妙用，好吃不浪费

家里过年的时候包饺子还剩了一点饺子皮，于是就扔在放在冰箱里了，但是放久了总觉得不太卫生，调馅吧又不太愿意。

所以琢磨了一下，还是那剩下的饺子皮做点其他的美食吧，好吃还不浪费。

【快手葱油饼】

食材：饺子皮7-8张，食用油、香葱、食盐

步骤：

1.首先取一张饺子皮，刷上一层油，撒上少量的食盐，再撒上一些葱花，接着盖上一层饺子皮，重复这些步骤

2.最后将这七八层饺子皮擀成一张大饼。不粘锅刷上一点油，将擀好的饼放入，煎至两面金黄即可。

【饺子皮香蕉派】

食材：饺子皮、香蕉

步骤：

1.首先将香蕉切成3cm左右的大小，取一张饺子皮，放上1-2块香蕉，封口裹成长方形。全部包好之后，起锅烧热，在锅底刷上一层油，将封口的一面放在底部，小火慢煎。

2.煎的时候也可以在表面上刷点油，这样可以防止糊锅。等到煎至金黄之后，倒入小半碗的清水，盖上锅盖，中火焖煮。等到水烧干之后，就可以起锅摆盘了。

【饺子皮烧麦】

食材：糯米、猪肉、胡萝卜、香菇、生姜、食盐、生抽、蚝油、白糖

步骤：

1. 糯米事先泡好，胡萝卜去皮切丁、香菇去根洗净切丁、生姜切成末、猪肉剁成末。

2. 锅中放入少量的食用油，倒姜末爆香，接着放入猪肉末，炒白之后放入香菇丁、生抽、蚝油、白糖、食盐。

3. 稍微炒一会放入萝卜丁，翻炒均匀之后就可以出锅了。

4. 将制好的馅料放入饺子皮中，收口捏出小褶子，稍微透出一点馅即可。

5. 将包好的烧麦放上蒸锅，水沸之后，再蒸5-10分钟就可以吃啦~