红薯芝麻磨牙棒,宝宝辅食好吃又健康!

红薯芝麻磨牙棒其实就是长条形的红薯泥饼干,并不是真正意义上的宝宝磨牙棒饼干。薯香甜可口,富含膳食纤维,热量也不高,把它做成磨牙棒饼干,闲暇空余时间来一根,我用不着磨牙,但嘴也不能闲着。

食材:

红薯150克

低筋面粉150克

黄油60克

白糖30克

鸡蛋一个

芝麻适量

红薯芝麻磨牙棒,宝宝辅食好吃又健康!(图1)

先把红薯去皮、切块,上蒸笼。

红薯芝麻磨牙棒,宝宝辅食好吃又健康!(图2)

蒸15分钟左右把红薯蒸透蒸熟。

红薯芝麻磨牙棒,宝宝辅食好吃又健康!(图3)

蒸好的红薯趁热加30克白糖,用叉子捣成泥状。

红薯芝麻磨牙棒,宝宝辅食好吃又健康!(图4)

然后拿一个大盆,倒入150克面粉,60克软化好的黄油。

红薯芝麻磨牙棒,宝宝辅食好吃又健康!(图5)

用手快速的把面粉轻搓几下,软化的黄油就和面粉混在一起,变成粉油颗粒。每次别搓太狠,手温会让黄油融化的。

红薯芝麻磨牙棒,宝宝辅食好吃又健康!(图6)

然后把红薯泥放到粉油颗粒里。

红薯芝麻磨牙棒,宝宝辅食好吃又健康!(图7)

像和面那样揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜,放一旁静置15分钟。

红薯芝麻磨牙棒,宝宝辅食好吃又健康!(图8)

然后把面团放入一个保鲜袋中,擀成大概3mm厚的长方形。

红薯芝麻磨牙棒,宝宝辅食好吃又健康!(图9)

表面刷上一层蛋液,均匀的撒上黑白芝麻。

红薯芝麻磨牙棒,宝宝辅食好吃又健康!(图10)

切成长条,摆入烤盘之中。

红薯芝麻磨牙棒,宝宝辅食好吃又健康!(图11)

烤箱预热170度,烘烤25分钟即可。室温放晾之后,密封收起来。

红薯芝麻磨牙棒,宝宝辅食好吃又健康!(图12)

红薯香甜,芝麻焦香,混合着黄油浓郁的味道,吃起来满口生香,特别是看到饼干棒里还存在的红薯纤维,感觉自己吃的更健康。

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