这道芝麻烧饼，在家做健康又美味！

今天分享芝麻烧饼，一层又一层，层层香软，所以这饼一点都不腻。这饼里的油酥加入了孜然粉、胡椒粉，味道也出奇的香，越吃越香。再搭配一碗粥，这样早餐很轻松就解决了。

芝麻烧饼

配料：

面粉1000克

温水适量

酵母5克

油酥：

面粉100克

植物油120克

盐1勺

胡椒粉1小勺

孜然粉1小勺

白芝麻适量

方法：

1、面粉加入酵母，加入适量的温水和成柔软的面团，抹一层油，盖上保鲜膜静置1小时。

2、醒面的时间来做油酥，面粉里加入盐、胡椒粉、孜然粉，倒入热油拌均匀即可。

3、静置好的面团擀成长方形薄片，刷一层油酥；

4、卷起来，切成稍大的剂子；剂子要大些，这样有利于整形；

5、刀切面两端捏合，折2折，最后再次封好接口，整形成饼状，醒发15分钟；

6、整好的饼刷一成水，两端沾上白芝麻；

7、锅内刷一层植物油，小火煎至两面金黄颜色即可；

8、这样层层香甜的芝麻烧饼就做好了，每次都要吃好多个才罢休！

【温馨提示】

加点酵母的芝麻烧饼，层层香软，在再油酥里加入孜然粉，胡椒粉，味道好极了！