一口腊味融于万物，二八之比冠绝众味

广东有句俗语叫“秋风起，食腊味”，腊味在传统的中国人看来是喜庆和风味的代表。团团围坐在一起，享受一份紧实嫩爽的腊味，不仅是带来满满的能量，还让人感受到味蕾上的享受。

对于腊味的选择，自然是老字号才让人放心。皇上皇是具有悠久历史的百年老字号，“腊味之王”的美誉可不是凭空出现的。

皇上皇的这种广东腊味不同于其他地区的口味，由于广东靠海的原因，所以广式腊味往往口感偏甜，不至于像北方腊味那样很齁人。它有着一丝南方小女人独有的柔情，红亮的腊肠肉汁一滴滴落在饱满的米粒上，一步步渗透，入口就是清香回荡和咸甜适中的完美结合。

如果对口感挑剔又不喜腊味的油腻，那么在尝过皇上皇的二八腊肠后，相信很多人的想法都会发生改变。入手一袋二八腊肠，外观是喜庆的大红色，封面上勾画着老年间皇上皇的商铺图，满满都是老字号的年代感。

皇上皇二八腊肠是指其中的肥瘦比例为2:8，这种腊肠其实算是很瘦的一种了，放在手里掂量居然有一种沉重感。用手按压，能明显的感受到那种肥瘦夹杂的质感，比例均匀。虽然是密封袋，但是在按压下去的那一瞬还是能从紧实的肉质中看到悄悄往外冒出的红油。

二八腊肠是非常传统的广式口味，经常会出现在煲仔饭中，热腾腾的腊肠弥散着浓郁的酒香，最重要的是二八肥瘦的肉质正是最健康的状态，一口咬下不干硬也不油腻，衣脆肉嫩，呈现最独特的广式风味。

皇上皇二八腊肠虽然味美，但是开袋后并不能速食，包装上详细的描写着只有加热烹煮15分钟后才可食用。所以想要享受二八腊肠的美味是需要花一番心思的，这一点或许稍弱与市面上一些速食产品。但是传统老字号对待美食的匠心态度，相对应着也是需要食客们花费功夫善待的。想通这一点后，突然觉得二八腊肠只有加热后才能食用似乎不算什么大事。

不过腊味并不是所有人都能品尝的，对于有高血压或者肝胆疾病的人群，最好不要食用腊肠，以免造成病情加重，而本身有胃病的人士也应控制腊味的摄入量。

对吃货而言，用口感劲道的二八腊肠下几碗饭不是问题，毕竟独特的广式风味往往让人越吃越爱。