特产代表作,各地点心评测
如果有人问我,在没有任何顾虑的前提下,你最想做的一件事是什么?我会毫不犹疑地回答:“环球旅行!”无论什么职业的人都有这样的梦想,摄影师为了美景,作家为了笔下的灵感,而我,则是为了尝遍天下美食。
梦想终究是梦想,我们无法不计成本,也无法环球旅行,但好在我们可以宅在家里吃遍天下美食!想要尝一尝正宗的四川火锅,不必远赴四川,想要品一品西湖龙井,也无需动身前往杭州。
而这些来自全国各地的点心,也能轻松吃到。我们将从产地、种类和特点上做出区分,带你了解各地特产。
—❶—
宁波黑芝麻水塔糕
产地:浙江宁波
种类:米糕
特点:香甜,松软,蒸熟
水塔糕是宁波的一种传统小吃,由米粉蒸制而成,也有人叫它“白米松糕”。形状和口感都和我们俗称的“发糕”相似,有细密的孔洞,轻压糕点表面,又会缓缓回弹。
—❷—
荆门矮子馅饼
产地:湖北荆门
种类:馅饼
特点:酥软,有馅,口味多变
矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃,不仅获得了国家专利,也注册成了商标。矮子馅饼有层层叠叠的酥皮,口感和形状上都有点像苏式月饼,但它更加酥软,入口即化,也不油腻。
—❸—
尤溪肉光饼
产地:福建尤溪
种类:烙饼
特点:咸香,肉馅,烤烙
肉光饼是福建四大光饼之一,属于三明市尤溪县梅仙镇的传统点心,具有悠久的历史。肉光饼饼皮油亮,色泽金黄诱人,酥香紧实,内馅柔软丰富,肉质鲜美。
—❹—
黄山梅菜烧饼
产地:安徽黄山
种类:烧饼
特点:薄脆,炉烤,梅菜香
安徽除了巍峨的黄山有名,山脚下的黄山烧饼也是声名远扬,尤其是经典的梅干菜味。烧饼色泽金黄,小小一个很是可爱,还未咬下去,就能闻到浓郁的梅干菜香和烤面香。
—❺—
北京牛舌饼
产地:北京
种类:酥饼
特点:千层酥,咸香,烤制
牛舌饼是一种有名的北京传统小吃,因为长得像牛舌而得名。从口味上来说,是很常见的面饼口味,没有过多的意外惊喜,但它胜在饼皮层层酥脆,口感酥香松软,咸香四溢,味道香浓。
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广东芝麻花生糖
产地:广东
种类:糖点
特点:馅料丰富,甜而不腻,糯软
芝麻花生软糖是广东特色糖点,口感紧致有嚼劲,软糯软糯的越嚼越香,椰蓉和花生都很足,每一口都是能吃到饱满的花生,花生香浓郁而自然,果仁被裹在软糖里,嚼起来丰富且有层次,让人越吃越想吃。
对于吃货而言,驱使他们来一场说走就走的旅行的,不是情怀,不是美景,只是当地的美食。我能想到最美的旅行,是美食和你。
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