小时候的手工糖味，怀念吗

工厂越来越多，流水线的生产糖果占据了超市里大摞的货架，确实越来越好看，花样也越来越多，可是这一套似乎也只适用在孩子们的身上，对于我来说，它也就是个甜味的东西，总觉得少了些什么韵味在里面。

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麦芽糖

麦芽做的糖浆，经典款的味道，很多公园里画糖的手艺人用来“作画”的工具，边上热闹地总会围上一群孩子。以笔为勺，以糖为墨，熬成一锅的麦芽焦糖，糖勺子在案板上来回几下，小动物图案立马呈现。

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牛皮糖

据说最早出现在清朝的扬州，切面棕色光亮的半透明状。嚼上去的口感从没有在别的糖上尝过，真的有种牛皮感，可是是香甜的可以越嚼越香，也不粘牙可以说弹性、韧性、柔软性三位合一。

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姜汁软糖

说到姜，大家想到的一定是感冒，或者一些对女孩子好的作用，可是总不能随身带着个姜茶姜丝，所以这软糖可就方便许多，Q爽弹牙的口感，配上外层砂糖的丝丝清甜，咬开又尝到微微的辣味，暖暖的。

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木锤糖

不知道大家有没有大锤子敲打糖块的印象，熬好的糖稀和炒熟的干果搅拌后，在木桩板上被抡木锤的人来回敲打，直到成薄饼装，然后趁热裁切，大力的敲打声总能引起一阵阵的赞叹。

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花生酥糖

过年时好像还是能见的，不过现在已经很少人特别去买了，可是定会有好这口的人。花生麦芽糖等原料，经过配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道工艺而成，使酥糖有种丰富的层次感。

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核桃枣糕软糖

这类糖果的外层总会包着层糯米纸，是为了保证软糖枣糕的卫生，但外层的那张也是可以食用的，丝毫不会浪费。每次看见糖果上包裹着一层纸的时候，总会回想起儿时的那些美好记忆，那是忘不了的回忆。

不知道8090后的人们，看到五彩斑斓的糖果们，会不会偶尔想起小时候路摊边、公园里做糖果的手艺人，不论是熬糖、拉糖、打糖、画糖，都能吸引一大票人的目光，虽没有机器的各种花样，可这手艺人对糖的温度、把控是实打实的。