中国冬天才会吃的童年零食,吃过都结婚了
不仅一次感慨过作为中国人是多么骄傲的一件事,我们有强大的国力,更有征服星辰大海的各色美味!每到冬天,看着街边的白色雾气和烟火气,总能想起小时候那些只有在冬天才能吃到的美食,北方常吃的炒红果 、代表年味的糖瓜、香喷喷的烤地瓜……
【小麻花】
麻花是很多人都喜爱的传统零食之一,随着时代的发展和创新,越来越多不一样的麻花出现了,但在我们小的时候,麻花只有传统的甜、咸两味,而且只有在冬天吃才有感觉,或许这跟它性热的属性有关吧。
饭团君最喜欢把麻花放进麻辣烫的热汤里烫一烫在吃,香脆脆、热乎乎的超暖身,别提多享受了!
天然酵母小麻花,带着闽南的特色风味,和传统的小麻花不一样的是,用酵母发酵制作的它口感上更加细腻,也更加健康,吃再多也不上火。浓郁的红糖香甜诱人,配着麻花酥脆的口感,一口一个,仿佛回到了小时候坐在板凳前吃着麻花等着家长回家的童年。
【爆米花】
这个爆米花是现在的00后们没有见过的爆米花,小的时候,只要到了冬天就总会听到“躲开点了,要爆了……”的声音,然后巨大的一声“砰”,意味着爆米花出锅了!隔老远都能闻到爆米花的香味,没有现在的焦糖、牛奶味,却是不少人的童年回忆,是原汁原味的香甜,淡淡的还带了一丝米香。
【柿饼】
柿子树能经受约零下18度的严寒,所以在北方,柿子是最常吃的水果之一,也是冬天少有的时令水果。除了东北的冻柿,柿饼也是90后的最爱,每次路过炒货店,总会买上几个,甜津津的味道和黏糯的口感,都是许多人钟意它的理由。
小时候还一直傻傻地以为,柿饼外面那层是石灰,但实际上柿饼表面的白霜,是果肉干燥时,柿子渗出的葡萄糖和果糖的凝结物。
【江米条】
多少90后的童年冬季里飘散过江米条的香气,它属于春节过年必备美食,小时候跟着家里人做客,主人家总会拿出它招待小孩。现在长大了,但是冬天还是会偶尔买上一袋,味道或许忘光了,但是儿时的记忆还在。
【红薯片】
现在我们还能看到冬季的大街小巷,有许多老人家推着摊子烤着热腾腾、香喷喷的地瓜,在饭团君的记忆里,地瓜代表着冬季,一闻到地瓜香,就表示冬天来了。除此之外,由红薯制作成的红薯片,也是冬天必备的零食之一,香甜薄脆,比那些外国薯片好吃多了!
【糖炒栗子】
糖炒栗子虽然现在什么季节都能吃到,但是在从前,只有冬天才能看见糖炒栗子的身影,而且肯定是排着超长的队伍!
读书的时候,因为爱吃糖炒栗子,所以每天都会守在炉子跟前,而且炉边暖和,可以驱赶严寒。刚出锅的栗子皮薄非常好剥开,软糯香甜,一口气想把一袋子都吃光!
这些童年美食,有点已经离我们渐行渐远,有的还能在生活遇见,不管我们现在还会不会去吃它们,但还是感谢这些美食带来的温暖冬天。
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