兰州小吃，丝绸之路上的美食

说起兰州,大家想到的一定是兰州拉面。每一座城市的大街小巷都能看见人们坐在十来方的小店里，稀里哗啦的吃的酣畅淋漓。一碗加了胡椒粉的清汤，筋斗的面条，上面盖上七八片牛肉，最后撒上一把香菜。味美汤鲜，令人回味。在兰州,地道的美食可不止拉面哦!还有什么呢，一起来看看吧。

热冬果

热冬果是兰州人喜食的街头小吃，原料是雪梨。兰州气候干燥，热冬果乃是下火的佳品。煤火炉上放着一个特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。

酿皮子

酿皮子是回族独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。经济实惠，既有菜又有饭。在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。酿皮子一年四季都有出售，在很多餐馆都能吃到。其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。

手抓羊肉

兰州人制作手抓羊肉已有上百年的历史了。吃手抓羊肉的感觉颇有大口吃肉,大口喝酒的豪迈感。优质的手抓羊肉肉烂无膻味，肉质细嫩,配上特质的蘸酱,鲜美的,无法用任何言语形容,只顾埋头吃喝吧。

灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。烹煮时,适当加入红枣。当红枣的香甜汁液流入汤内时，一股浓香散发出来。在炎热的夏季，灰豆子是解暑佳品，冰镇过的灰豆子味道犹佳。

看了这么多美食,小伙们是否已经心动了呢?还在犹豫什么,兰州,走起吧!