来鼓浪屿寻找美食,寻找爱
鼓浪屿是地处于厦门的一个海岛。因秀丽的地理环境和好客的当地人吸引了数以万计的游客。厦门靠海,海物产丰富,人们在游玩景点,拍照留念的同时,自然要品尝当地的美食了,那么在鼓浪屿有哪些好吃的?一起来看看吧。
绿豆馅儿饼
厦门鼓浪屿上非常著名的绿豆馅儿饼,具有上百年的历史。采用低温烘培的技术,所以厦门的馅儿饼内馅儿细腻柔滑,外皮酥软,而且甜度刚好,清爽不腻。走在海边,吹着海风,吃着厦门的绿豆馅儿饼,怎一个爽字了得。
鱼丸
采用了当地最地道的新鲜鲨鱼肉作为原料,价格也较为昂贵。鱼丸弹性十足,味道鲜美。一口咬下去,里面的肉馅,汤汁油润,肉香十足。与鱼丸一起,层次分明。汤用的是鱼骨头熬出来的高汤煮,汤头奶白,汤里加了面条,吃一碗劲道的鱼丸鲜汤面,太美味了有木有。
海鲜燕皮馄饨
选用鲜美的虾仁,和猪肉馅一起搭配芹菜丁、胡萝卜丁、香菇丁等时令蔬菜。皮薄馅足,一口咬下去,鲜美的汤汁溢满整个口腔。看见了没,看见了没,有两只虾仁哦!
馅饼
在鼓浪屿有很多贩卖馅饼的老字号。都是祖传手工工艺,有肉馅的、绿豆馅、海鲜馅的等。外皮子酥软,内里软糯,用料很足。盒装散装的都有,不论是自己吃还是作为手信送人都是不错的选择。
海蛎煎
这道美食相传与郑成功有关,是沿海人民在无法饱食下所发明的替代粮食之物,是贫苦生活的象征。然而现在的海蛎煎已经成为鼓浪屿家喻户晓的美食。嫩嫩的煎鸡蛋包裹在海蛎外面,配上去腥的辣椒酱,绝对是人间美味。
看潮涨潮汐,品海岛美食,其实在鼓浪屿还有更多的美味等着你发现哦!
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