知味观酱板鸭，不想下厨也能吃肉

就算是动手能力超强的吃货，在寒冷的冬天，也不愿意自己下厨烹饪美食。自己懒得动手、又不能天天吃外卖，最好的办法就是多囤一些速食。饭团君所说的速食，除了泡面和酸辣粉之外，更多的还是用来下饭的菜肴。

恰逢知味观全新推出了一款酱板鸭，已经于2019年10月24号上线开卖了，只需将锡箔包装在开水中浸泡五分钟，就能品尝到酱鸭的美味。酱板鸭是一种著名的杭州特产，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火、撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。

尤其是知味观家的酱板鸭，是按照传统的古法和知味观配方所制作，使其吃起来皮薄肉嫩、肥而不腻、鲜香味美，具有江南的味道。去除内脏酱制的酱板鸭，肉色会呈现出诱人的枣红色，芳香油润、咸中带甜，完全不会有难闻的腥味。

开袋加热后食用，会带有一股浓郁的酱香味。如果你的口味偏清淡，那就可以搭配笋干、豆腐、糯米一起蒸制。不需要耗费很长的时间，简单地将内脂豆腐切厚点的片摆在盘中，撒上少许鸡精、摆上切好的酱板鸭、香葱和姜片，旺火蒸15分钟就可以出锅享用了！