日式料理天妇罗，在家自己做

在日式菜肴中，天妇罗非常有名。别以为是什么高难度料理，其实就是我们常说的炸蔬菜。香脆可口的蔬菜搭配酸甜可口的酱料，满口生香。辣么好吃的东东在家也可以做哦！

炸香椿鱼

原料：

香椿芽250克、天妇罗粉适量

步骤：

1、香椿芽洗净，去掉尾端的硬根，焯水后过凉水。

2、将天妇罗粉倒入容器中，和温水稀释，调成糊状。

3、香椿芽裹上一层天妇罗糊，放到油锅里炸到金黄即可。

炸山药条

原料：

山药一根、面粉500克、大葱、生姜、盐、油、五香粉适量

步骤：

1、山药洗净，去皮后切成条，焯水后过凉水。

2、大葱、生姜切末，加入面粉、五香粉、盐，搅拌成面糊。

3、在山药条外裹上一层薄面糊，油锅烧热，中小火，炸成金黄色即可。

炸瓜花

原料：

南瓜花100克、无铅泡打粉1勺、鸡蛋清、盐、食用油、清水、生粉、面粉适量

步骤：

1、瓜花洗净，沥干。

2、碗中加蛋清、面粉、生粉、泡打粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟。

3、瓜花蘸上薄薄一层生粉，放入面糊中裹匀。放到油锅里炸定型即可。

鲜嫩的蔬菜炸着吃，味道也不错哦！