囤货正当时，食补俱佳说海参！

海参，又称海鼠、海瓜，是一种名贵的海产动物，它的补益作用和人参相似，它生长在世界各个海洋里，肉质软嫩，它的补益作用与人参相似，既是一种美食，也是一种滋补食物，为海味八珍之一，很受人们喜爱。

中医认为，海参味甘、咸，性微寒，养血润燥。现代医学研究证明，海参所含的精氨酸、锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质，对男女皆适用且无负作用。海参的精氨酸含量很高，含有极高的蛋白质，同时富含钙、磷、铁、及维生素B1、维生素B2等营养成分。

8-10头的即食辽参，原味型，搭配蔬菜口感更佳。

海参一年有两次休眠时期，冬眠和夏眠。所以它的采捕季节只有两季，分别是春天的5月份和秋天的10月份。而采捕的形式主要靠人工潜入海底捕捞，因为海参主要生长方式一般是附着在礁石上生长，所以一般只能人工采捕，成本自然不低。

大连深海淡干刺参，参刺完整挺拔有力。

国产海参产地主要有3个，辽东半岛海域产区、山东半岛海域产区和福建海域的三都澳产区。辽参在这三种之中名气最大，山东胶东半岛海参产业发展较快，出栏时间也较长，而三都澳等南派海参养殖是后期发展的，水域温度高，出栏时间短。

山东半岛海参，性价比突出的淡干型。

海参可以怎么吃？除了大家较熟悉的经典菜式红烧海参、葱烧海参、海参捞饭，海参做成汤类有着不错的口感和滋补效果，如海参羊肉汤、海参煲鸭汤、海参杞参汤、海参玛咖汤、海参鸡汤等。

家用即食辽参，吃起来超方便。

作为传统滋补品，适宜长期食用海参进补的人包括：年老体弱者；夏病冬治者，如哮喘、疮疡类疾病，多见于体质虚弱者，若能在冬季将身体调养好，就可防患于未然;阳气虚弱者，如冬季易手足冰凉；患冬令病者，是指有些慢性病一到冬季就易发作或复发，如慢性支气管炎等。

年节将接踵而至，自用还是馈赠亲朋，海参都可以先备起来。