这些怀旧的上海零食,吃100年也不会腻
互联网的快速发展,如今不止全国的零食可以在上海吃到,甚至全世界的都可以,日韩零食、国外代购……上海的美食琳琅满目,除了各式本地美食,还有不少零食食品。作为一个吃货,有哪些零食是不能错过的呢?又是哪些零食经久不衰依旧为我们所爱呢?
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上海特产老城隍庙五香豆
城隍庙五香豆是上海的传统小吃,产地中国上海城隍庙,用料讲究,火候适当。“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。
城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。城隍庙五香豆获得过上海多项荣誉,成为上海一大特色。
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万年青饼干
上海万年青饼干是上海非常著名的零食,诞生于20世纪50年代,上海万年青饼干是一种类似于葱香饼口味的饼干,带着一种咸甜的味道加上葱香奶香以及酥脆的口感,让人吃了停不下来。
万年青饼干除了当做零食以外,也可以用来当作茶点或是早点,都是不错的选择。碎碎的饼干屑,浓浓的奶香口感,咸里带点甜味,甜里裹着奶味,老上海人就喜欢这种,独特的混合口味。
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大白兔奶糖
大白兔奶糖是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果,1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,质感类似西方的鸟结糖,每颗用可吃的米纸包着,再用包装纸包好。
时至今日,大白兔奶糖已经成为中国首屈一指的糖果品牌。
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梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,著名特产。梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。
口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,疗效显著,在国内外享有盛名,深受广大男女老少的喜爱。
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薄荷糕
薄荷糕是中国沪菜菜系中很有特色的糕点菜式之一,以薄荷为制作主料,薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清香味。夏天是薄荷糕最畅销的季节,外观洁白如雪,上面还有星星点点的绿色,那便是薄荷了。
薄荷糕是糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。甜甜的,凉凉的,吃完后嘴巴就像刚刷过牙一样,口气绝对清新。
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松子糖
小时候吃松子糖,总是吃得很狼狈,半透明三角形状的麦芽糖,要含半天才能开口讲话。
它还有不同口味,加松仁便是松仁粽子糖,加玫瑰即是玫瑰粽子糖。
看完这些上海各种各样的零食,你是不是也想吃了呢?汇集了上海的老味道,也打开了老上海的记忆。
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