香甜软糯宁波糕点！一次让你心满意足！

宁波有着千百年的历史文化底蕴，这里的美食也是数不胜数，而传统的糕点也是焕发出了新的生机。

宁波是一个靠近海边的沿海城市，众所周知宁波的海鲜非常有名。但其实宁波的特色糕点美食也是非常出色的，宁波人的餐桌上，从不缺乏这类让人垂涎欲滴的传统点心。

今天给大家安利的这些来自宁波的传统美味，一定让你大饱口福！

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豆酥糖

豆酥糖是浙江宁式传统小吃，茶食。创始于清代，一直是宁波“三北”的名点，故又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松，进口酥而易化，具有浓郁的黄豆香味，酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。

人们习惯选用它作为不可多得的礼品走亲访友。自古到今一直畅销不衰，在京津沪等地，倍受青睐。

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酒酿米馒头

米馒头，也叫大（打）糕，是流行于宁波象山、奉化等宁波地区著名的大米糕点。大米先用水浸泡几天，混合甜酒酿和白糖，磨成浆，放置几天发酵，用小勺舀了一勺放到蒸笼上蒸，蒸好后往上面敲上小小的红印，两两一对合成圆状即可。

米馒头味道软糯香甜，带有微酸。是纯天然的食品，自然发酵。绝对不添加糖精、发酵的小苏打、防腐剂等人工合成色素。

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千层饼

千层饼也是浙江奉化溪口的小吃，它采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。嚼一口，酥松脆爽齿留芳，甜咸口味多样，被评为浙江奉化的三大特产之一。

千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。此饼虽仅4—5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，“千层饼”之名由此而来。

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水塔糕

宁波特产，用大米发酵而成，是当地纯手工制作的特产糕点。外表呈白色，入口软糯，其中还有酒酿、熟米，这使做出来的水塔糕松软，闻起来有一股酒香味。

新鲜出炉的水塔糕在口感上也是最佳的，一口下去好不享受！

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油赞子

油赞子，发源于浙江，在宁波被保护，发扬。是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品。

它配方独特选料上乘，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝，且色香味俱佳，有养颜美容之功效。

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耐糕

做耐糕其实也不复杂，先用上好的黄糖加水煮开，加入糯米粉、粳米粉，和成面，放上一天，然后筛一遍，把结成块的面揉碎，做成蛋糕模样，就可以上火蒸了。蒸一屉一般20分钟，但具体要各人自己掌握，有经验的人一看冒出来的蒸气就知道了。

根据顾客口味不同，耐糕上面还可以放上桂花、松仁等不同的配料。耐糕好不好吃，全在制作人的手中，他们的手，便是一杆秤、一只杯、一帖配方。

有没有看的很心动呢？快来品尝一下这些香甜软糯的宁波糕点！绝对让你有不一样的美食体验！