足不出户品桂林！地方美味让你难以忘怀

桂林是世界著名风景游览城市，引得无数人前来参观，那今天让你足不出户也能品味到纯正的桂林味道！

大家都知道桂林山水甲天下，然而在这样的一片土地上，不仅仅只有令人沉醉的大好风光，更是孕育出了各式各样种类繁多的地方美味，口味醇厚，色香味俱全，一定为你带来不一样的美食体验！

今天给大家带来的这些桂林传统美食，涵盖了吃的方方面面，一定有让你心满意足的一款！

|||— ❶ —|||

桂林米粉

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

|||— ❷ —|||

三花酒

“桂林三宝”之一三花酒，桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。属米香型小曲白酒。

三花酒之所以优质，除了与采用清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。

|||— ❸ —|||

桂花糕

桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。

桂花糕造型完整，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。

|||— ❹ —|||

桂花茶

桂林桂花茶，广西壮族自治区桂林市特产，全国农产品地理标志。在桂林生长的金桂，花朵大，花瓣厚，色泽金黄，香气浓郁纯正，用于窨制的桂花茶，品质最佳。

桂林桂花茶主要有绿茶、红茶两类。绿茶外形紧结、匀整，色泽墨绿，缀有金花，汤色黄绿明亮，桂花香气浓郁持久，滋味醇厚，叶底黄绿明亮。红茶外形紧结、匀整，色泽乌润，缀有金花，汤色红亮，桂花香气浓郁持久，滋味醇和，叶底红匀明亮。

|||— ❺ —|||

黑糖姜糖

黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。

姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。

|||— ❻ —|||

罗汉果

罗汉果，别名拉汗果、假苦瓜、罗汉表，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果，主要产于广西桂林永福县和龙胜县。这里是罗汉果之乡，种植历史比较悠久，已经有数百年的历史，中国百分之九十罗汉果都产于这里。

罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

这些地道美味，不但生动的展现了桂林的地方风情！更是蕴含了数百年的文化底蕴！让你真切感受桂林的美好！