空心麻团这样做，比蒸包子还简单，真好吃

一直以来麻团都是我的最爱，先在表皮咬破一个小洞，看到里面有个糯米大洞，看着都开心。里面绵绵的糯米和外面的芝麻酥皮混在一起特别香，现在卖麻团的早餐店越来越少了，喜欢的就自己在家做吧，比蒸包子还简单。

空心麻团

食材：

糯米粉200克、温水140克、糖50克、白芝麻适量、植物油适量

做法：

1、 温水化开白砂糖，倒入糯米粉中搅拌成絮状。

2、 揉成软硬适中的面团。

3、分剂子揉圆，每份25克。

4、沾满芝麻压实。

5、锅中放油，加热到三成热就放糯米团浸炸。

6、接近六成热的油温时，糯米团浮起，用漏勺按压扁，待鼓起再按扁，反复多次。

7、直到炸至表面金黄，体积轻盈即可捞出控油。

8、空心麻团做好啦。

喜欢的可以自己在家试试哦！