剩下的饺子皮这样做，简单方便还好吃

对于北方人来说，很多人都喜欢吃饺子，但总有一些人比较特殊，有些人喜欢吃馅儿，更有一部分人只喜欢吃皮儿。今天就来说一个饺子皮的做法，再搭配上豆腐皮，凉拌一下真的很美味。

食材：

饺子皮、豆腐皮、小葱叶、辣椒油、大蒜、熟花生

做法：

1、先将豆腐皮切成细丝。

2、锅中烧开水，将饺子皮逐个放入锅中，煮2-3分钟煮熟。

3、煮好的饺子皮放到凉水中过凉。

4、将豆腐皮也放到锅中煮开。

5、然后放入盘中堆成一个中间凸起的造型。

6、花生切碎，大蒜切成末。

7、取一个小碗，加入盐、白糖、一品鲜酱油、白醋、两勺水、辣椒油、大蒜末和花生碎搅拌均匀。

8、小葱叶用水洗一下，内外都要洗，然后顺着纹路切成细丝，这样它就自然卷起了。

9、饺子皮摆放在豆腐皮上。

10、一勺一勺舀进去刚才调好的料汁。

11、最后撒上小葱圈就可以啦，把家里剩下的饺子皮做一道这样的菜，避免了不必要的浪费哦！