原来饺子皮还可以这么做，吃起来真过瘾

饺子是北方人的最爱，在包饺子的时候，往往没有控制好量，不是馅儿多了就是饺子皮多了，那么多余的饺子皮怎么办呢？你可能不知道饺子皮除了包肉馅还可以煮着吃，凉拌饺子皮那味道比面还要好吃，以下这道就是用饺子皮制作而成，吃起来真过瘾。

1、包饺子多余的饺子皮，没有的话可以购买饺子皮一份。

2、把花生压成碎，蒜切末、香菜切段、葱切花。

3、案板上撒上面粉，取一片饺子皮，然后用擀面杖擀薄变长。

4、所有的饺子皮全部擀好之后放到一起备用。

5、碗里放上蒜末、加入味极鲜酱油、香醋、白糖、鸡精、胡椒粉、辣椒油、香油搅拌均匀。

6、锅中加入水烧开，下入饺子皮煮熟捞出。

7、捞出控水放到一个碗里，然后把调好的汁倒入饺子皮里。

8、把花生碎、葱花、香叶搅拌一下就可以吃了。

味道很不错的一道家常小吃，再简单不过了，无论你是单身还是一家人都可以做来吃，也可以自己和面，那样味道会更加好。