吃过的西瓜皮千万别扔，做成蜜饯好吃到哭

在夏天这个季节里，最常吃的一种水果就是西瓜。每家都会买上几个，吃西瓜的时候那真是一个爽，大家都知道瓜瓤好吃瓜皮难咽，我们平时吃过的瓜皮总是随手丢进垃圾桶。虽然省事了，但也错过了一道开胃的美食。下面一起来看看如何做成美味的蜜饯吧，真是好吃到哭。

1、吃剩下的瓜皮削掉外部青皮，瓜皮切片。

2、切好的瓜皮放入容器内，撒入一些白砂糖，搅拌均匀，并覆盖保鲜膜放置一小时。

3、将腌制好的瓜皮连同汁液一同放入炒锅。

4、用中火煮，煮至里面的汁水变得粘稠，转小火。

5、继续炒，期间用锅铲不断搅动，防止粘锅，直到炒出西瓜蜜饯为止。

6、关火出锅，静止半个小时，直至蜜饯变凉，然后盛入容器。

7、一道美味的蜜饯小零食已经做好，可以开吃了！

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